学会保护自这一点放在开头，特别是女孩子要切记：无论是怎样的酒局，去之前都最好和家人朋友打个招呼，告诉他们去哪赴约，具体到哪个酒店包厢，这是对自己的一种保护，因为你无法预知喝多了的人会干出什么事来。
仔细观察，找到酒桌上被请的一方说得直白一点，有些饭局都是为了讨好被请的一方，其他人只是陪衬，所以你要仔细观察这一方是谁。跟陪客喝只是合格，若跟目标客人喝，老板一定会很高兴。
可能由于存在感太弱或表现得不太好，别人总来劝你的酒，与其如此不如主动出击。老板敬完目标客人后，你也直接跟他喝。你主动了，对方一定喝，有些话你也可以先说，比如“XX 领导啊，最近身体不好，但您在，这酒必须喝，但不能多喝，所以我先敬您”。既给了领导面子，又说明了这杯后，自己就不多喝了。
把酒言欢，天文地理，时事政治，八卦新闻都可以聊，酒桌上会聊天才热闹。如果是跟中年大叔领导，没法聊美容护肤娱乐圈，那就聊子女。孩子的饮食起居、学校教育甚至是未来规划，他们都会有兴致的。
在酒桌上跟他人周旋是一门技术活，特别是对女生来说。在一些不得不去的酒局上，免不了有些不规矩的人，这里女生就要做好一些准备了。
中国人特别喜欢酒桌文化，有好事，吃顿饭庆祝一下，遇上伤心事，吃顿饭消遣一下，同学聚会，过生日，陪客户，样样都少不了饭局，大家一起热闹，光吃饭怎么行，还得喝酒呀，这才有气氛，一次两次，一杯两杯当然无所谓，但是碰上饭局频繁，各种敬酒，那真是身体吃不消，那么多人的酒精肝，脂肪肝，就是这么吃出来的。
在一起热闹是一回事，自己的身体也得好好保护，酒浅尝辄止，喝多了就会坏事，下面和大家一起探讨一下在酒桌上应该怎么成功躲酒，既不会得罪人，又不会引起气氛尴尬。
一、不能成为焦点
我们这是讨论如何躲酒，你当然不能主动去找人到处敬酒了，不过如果大家都敬领导的时候，怎么也得意思意思。但是如果你是主角，这是特别为你办的接风宴，或者庆祝宴，那也没必要为了一顿饭破坏人际关系，该喝的还是得喝，这种场面毕竟比较少嘛。
二、以开车为借口
酒驾一直都是抓的比较严的，开车赴饭局的可以以此为借口，人身安全是大事嘛，一般也不会强迫，不过有的让你只管喝，到时候找代驾的，可以编点小理由，比如等会儿要送某某某回去，或者待会儿还要去什么地方办点什么事情。
三、不要吹嘘自己能喝多少
这个不光是在酒局上，平时也是要注意的，千万不要去吹嘘自己多能喝，要不然下次不找你喝找谁呀，一定要少报一点，为了自己健康，怂一点没关系的。
四、以家庭为借口
比如老婆有事，回去还要照顾孩子呀，马上准备二胎，不能过量喝酒呀啥啥的，这个自己临场发挥
五、身体不适
相信这招用的应该是最多的，大家都深有体会，要是喝酒会上脸的人就更管用了，喝几杯之后，靠一靠，咪咪眼睛，揉揉太阳穴，或者撑着头在饭桌上静一静，大家一看就知道这人不能再灌了，注意自己的量，一般用了一次，以后就都得这样了。
六、临时理由
这个可以视情况，想喝的可以适量多喝些，感觉没啥意思的，也不是很熟络的，找点理由搪塞一下，比如明天要做肝功能检查，回去还有重要文件要写，最近不太舒服，吃了啥啥药，不能喝酒了之类的，去饭局之前就可以先想好。
总之，酒一定不能多喝，要以身体为主，先吃点东西垫垫肚子，两种酒不要混着喝，要不更难受，或者有啤酒就不要喝白酒，话少说，别让自己成为焦点。
喝酒是聚餐中必不可少的一个环节，而因为喝酒过多导致死亡的事件也不少了，劝酒的也会受到处罚，但是，喝酒依旧存在在各个饭桌上。那不想喝太多，那要怎么推辞呢？
一、“遁”字当先
电话遁，没事就假装出去多打打电话，趁打电话的空让他们多喝点，等他们喝的差不多了再回去假装喝几口。厕所遁，没事也多跑跑厕所，多跑几次也可以躲了很多酒。
二、装话痨
没事就多说话，这扯扯那掰掰，有理的没理的，重要的不重要的都说一个遍，说的话了，嘴就没有空喝酒了，而且别人见你说话烦也会把你推开去找别人敬酒。
三、植树造林
现在要二胎的人多了，可以拿二胎来当借口，说为了孩子暂时不能喝酒。也可以说自己有胃病啊说自己感冒吃了头孢之类的，也是挺有用的。
四、边喝边吐
喝酒时可以点一瓶易拉罐饮料或者一瓷杯茶水，先将饮料或茶水喝空一点，喝酒你含在嘴里，然后就假装喝饮料或茶水，然后吐进去，这个方法也可以少喝很多酒。
但是呢与其装醉装吐装病，倒也不如开诚布公地说明自己酒量不佳，用少量的酒敬人即可。当然在酒局里，如果过多的推辞喝酒可能会让人觉得你人品不行，或者觉得你看不起对方，所以，在酒局里要学会如何礼貌的推辞是一门学问。少酒怡情，大酒伤身。自己少喝酒的同时，也应该劝对方少喝一点酒，可以以茶代酒，毕竟坐在一起吃饭也是因为关系不错，总不能因为面子而伤害了兄弟朋友的身体。
12月一到，过年也就不久了，不过在没有过年之前很多人都开始陆陆续续参加一些婚礼聚会、单位聚餐、同学聚会、客户交际等等一系列饭局，真的非常让人头疼，当然最头痛的还是饭局上的酒，对于厌酒和酒量不好的人来说真的是恐怖至极，那该怎么在酒桌上成功躲酒呢？
下面给你介绍三招“借口”学习学习，具体如下：
一、二胎很重要
现在是二胎时代，大家都准备要孩子一定是个最靠谱的理由，不过仅限于已婚未育、或符合二胎政策的人士。
二、多往卫生间跑跑
多往卫生间跑绝对是女生最佳借口，你可以有事没事就打个电话跟别人聊聊，或者上个卫生间补妆等，毕竟你出去的这10多分钟已经可以减少几杯酒了。
三、装装话痨
一般男士而言，喝多话就多是非常常见的事情，所以可以借着三分醉意敬酒，口舌不清地说了一大通祝酒词，这样被敬的人手也举累，底下坐等夹菜的人也不耐烦，就把你推到一边去，这是非常好的理由。
如果上面三招觉得难，那看看下面这些简单易学的小招，助你少喝点酒。
1、酒先含在嘴里,假装去化装室抽卫生纸或上厕所或洗脸,然后吐掉；
2、尽量怂恿客人跟客人之间喝酒；
3、建议大家玩团体游戏,输的机率轮流喝,所以会喝的比较少；
4、多点几首歌唱,最好帮客人也点一两首,能一起跳起来就更好了，让他别专注在酒上；
5、尽量找客人比较有兴趣的话题聊聊天；
6、找一起在闪酒的人聊天,最好是找客人的朋友,让他以为你们对上眼了,不好意思打扰。
我个人的经验是觉得在在酒局里，我们最重要的是要学会少出场，也要露面次数少，尽量多为自己找一些借口离席才是最重要的，特别是女生一定要学会保护自己，喝酒这件事如果不是跟很熟悉的人在一起，还是不能喝太多。