如题所述
用料
盐 适量
杭白菜 60克
香菇 60克
香菇清炒杭白菜的做法
准备食材:香菇杭白菜洗净,盐水浸泡消毒,香菇切片,杭白菜切3厘米小段。
热锅放少许橄榄油,油热后放入切好的香菇片,大火翻炒至出水。
放入切好的杭白菜大火翻炒,炒至菜叶变软,加入少许清水,稍煮片刻。
根据个人口味,放入少量盐调味。
小火略微翻炒装盘。
小贴士
主打健康为主,所以选择橄榄油,只用少量盐调味,香菇本身很香,杭白菜很清甜,清新淡雅自然原味。