——以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》。
近两年,在电商巨头的积极投资布局推动下,生鲜电商行业得到迅猛发展,生鲜电商的渗透率不断提高,但相比于消费电子、服饰等产品的渗透率仍处于较低水平。未来生鲜电商有望通过市场下沉来提高市场渗透率,为行业发展创造更大的市场空间。
生鲜电商渗透率不断攀升,但仍有较大可提升空间
近年来,同城B2C及时配送盛行,配送商品的品类也从单一的餐饮逐渐延伸至日用品、生鲜水果蔬菜等。其中,生鲜电商的订单占比明显扩大。根据比达咨询数据,水果生鲜的订单占比已从2017年的7.8%提升至2018年的9.6%。
事实上,生鲜电商远不止水果这一产品,它还包括蔬菜、肉类等,但生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而迅猛发展是不争的事实。尤其是伴随着新零售到来的步伐以及社区团购迎来的新风口,电商巨头们纷纷布局生鲜电商,例如,阿里的盒马鲜生、京东的7Fresh、苏宁的苏鲜生、步步高的鲜食演义、美团的小象生鲜、易果生鲜、天天果园、大润发优鲜等。总体来看,生鲜电商的抢滩战愈发激烈,生鲜电商的渗透也在不断提高,2018年,中国生鲜电商的渗透率已从2009年的0.1%提高至了3.7%。
然而,尽管生鲜电商的渗透率正在不断攀升,但是相对其他品类产品,生鲜电商渗透率仍处于十分落后的水平。例如,电子消费、消费电器、服饰及鞋类以及美容与个人护理的电商渗透率均超过了25%,远远高于生鲜电商。可见,生鲜电商未来还有巨大的发展空间。
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