风压是指抽油烟机的排风量达到7m³/min的静压值，风压值越大，吸油烟机抗倒风能力越强、向外排烟效果越好。
如果排烟管较长、距离公共烟道较远、所处楼层较高，则需要更大的风压，才能保证将烟气排出、防止油烟倒灌，市场上的机子的风压在300Pa左右，也是最合适的。
排风量是指静压值为零时吸油烟机单位时间的排风量，一般来说，排风量越大，越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净，一般抽油烟机排风量为15立方为最佳、最合适的。
扩展资料：
传统抽油烟机都是吊顶设计，安装高度一般在700mm左右，而其主流机型的风机功率大都在200~250W之间，故其有效抽吸半径大致在400mm 左右；
因而锅面完全在它的风机抽吸范围之外，这样油烟从锅面一产生自然就会四处漫延，要想抽干净，从空气功力学的原理上讲，它只有把高度降下来，让其抽吸的有效半径将锅面覆盖住；
自然也可实现99%的抽吸效果，但这显然又无法炒菜了，仔细剖析后不难发现，这种吊顶式设计就是传统烟机抽不干净的根本原因。
风压值越大，吸油烟机的抗倒风能力也就越强，也就是在排烟管当中更不容易出现油烟倒窜的情况，向外排烟的效果也就更好。而最大静压值决定了油烟机可以连接排风管的最大长度。
排风量越大，越能快速将厨房里大量的油烟排干净。但是，排风量并不是越大越好，有的时候排风量过大反而会带走过多的热量，反而影响燃气灶工作时的正常发热量。
扩展资料：
平日里不同家庭的做饭情况习惯可能不同，基于此同样可以选择适用自己的油烟机。如果家里人数较多，做饭使用油烟机的次数频繁，且常重口味，油烟较重的菜时，可以选择17-20m/min排风量的；反之，不怎么常使用到且口味清淡的，15m/min足以。
如果家庭是自建房，选择15m/min排风量的性价比是很高的；而现如今大多家庭住的为楼层，而所住楼层和烟道的长度是影响油烟倒灌串味的主要因素，烟管越长排烟也就越困难。这时候可选择＞17m/min，或购买带有自动增压功能的烟机。
本回答被网友采纳