活海参好还是刺参好,其实两种海参没有太大的区别。刺参是也是海参的一种,只不过刺参是野生海参,而我们通常说的海参指的是圈养海参,也叫养殖海参。总体来说,养殖海参和野生海参的营养价值也差不多,二者差别主要在安全性和口感方面。
安全性:但凡与养殖沾边的东西,无一不与催熟、增肥挂钩。野生海参多生长在水质极佳的远海区、深海区,以海藻和浮游生物为食。养殖海参生长在大棚和近海围堰区,水质不够好,通过种种手段,1.5-2年就上市售卖了。
口感:野生海参生长年限长,需要自己觅食,运动量比养殖海参大很多,肉质厚实有弹性。而养殖海参无需运动即可存活,肉质较为松散,不劲道。
如果想了解更多关于海参知识,建议你可以查[参_玖*年_海参],我也是无意间了解的,还领了50克的海参,质量也非常不错希望我能帮到你
追问感谢