应该会。因为中国因为人口多，再加上中国人特别会吃，中国一直是吃肉大国，毕竟肉那么香，你不喜欢吃鸡肉总有其他鸭肉鱼肉牛肉满足你；不过呢，联合国预测等到2050年，地球人口将要达到97亿左右，如果按照现在人类的饮食习惯，到那时地球上的肉制品就满足不了人类对吃食的需求了。人类总是喜欢未雨绸缪，所以现在人造肉要上市了，据说是在九月份。大家看好人造肉的前景了吗？
按理来说，市场是需要人造肉的，现在的人造肉由北京工商大学食品与健康学院的副教授李健实验室与植物肉品牌联合研发的，可以算是中国的第一代人造肉，是用豌豆蛋白和大豆蛋白做成的，都是植物蛋白，自然是零胆固醇的，而且据说口味也和真肉很相近，一般是尝不出来的。毕竟生活中我们会因为各种各样的原因不能吃肉，比如减肥或者生病什么的，这是有一份味道与真肉一样又是零胆固醇，相信很多人都想尝一尝。
据说，即将推出的“人造肉月饼”仿制的是老上海海鲜肉月饼，很多上海老市民吃过后都分不清是真肉还是假肉。我相信人造肉面向市场后一定会有很多人买来尝鲜，想知道这种“人造肉”和“真肉”到底有什么区别。
不过呢毕竟这种肉刚生产出来，再加上环保二字，自然吹的天上有地上无的，说的全是好处，真实情况如何还是要等到面向大众后才知道。如果这种肉很便宜，那小餐馆们一定会买，降低成本自然赚的就多了，就像我们吃的餐厅里的培根大多是便宜的鸭肉制作的，真正猪肉的很少很少，因为猪肉的都很贵。
如果“人造肉”真的经过人群的检验，前景就非常好了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-09-24
如果人造肉在中国上市的话，也许不会去尝试。毕竟，人造肉又不是真的肉，会让人觉得有一种虚假的感觉。就算是和肉的感觉非常非常的像，但是也会让人觉得她有问题。况且非常多的肉都存在问题，那么人造肉可能也会存在问题。并且害怕的是人造肉会引起某些疾病，某些难以治愈的疾病。因为本来中国的肉是够的，再去买人造肉的话也许会打压中国肉的市场，也许中国的猪肉等肉制品价格就会下降，然后就可以买得起猪肉了。不过呢，也许会在以后科技人家发达之后尝试人造肉。毕竟现在还是比较害怕生病什么的，万一生病了，还治不好，那就更么糟糕了。
第2个回答 2019-09-24
会去尝试，
可能有些人对于“人造肉”存在一定的误解，觉得这不就是“造假”吗？由此也无法理解“人造肉”的产生，以及为什么全世界那么多资金都投入到“人造肉”的研发。
其实归根结底的原因就是人口膨胀，我们人类的总数量在一直增加，根据联合国的相关预测数据，直到2050年全世界人口会达到差不多96亿人。按照人们现在消费、食用肉食的习惯和目前获取肉食的效率，到了那个时候这个星球上的资源不足以提供足够的肉食，老话说“由俭入奢易，由奢入俭难”啊。简单点说：很多人现在已经习惯餐餐想吃肉就吃肉，如果生活水平降低了那么势必会带来不小的麻烦，长期的食物匮乏和资源紧张可能会带来什么就不言而喻了。所以为了确保可持续性的发展，“人造肉”的研发才会这么受重视，这不是小商小贩研究新品赚钱那么简单的事情。
“人造肉”到底是什么？就是我们小时候吃的豆制品制作的所谓“素肉”吗？
“人造肉”这个名字取得十分直白，就是不同于以往饲养动物获取的肉，它是“人为制造出来的肉”。
“人造肉”的思路简单来说有两种：
①第一种就是利用大豆蛋白、豌豆蛋白等天然植物的蛋白质为原料，通过高压、高温、膨化、挤压等工序重新排列植物蛋白，使它们的形态更接近于动物肉的肌肉纤维的样子，从而获得与动物肉更为接近的口感（这个“接近”是真的可以达到盲品难以辨别的程度）。所以这第一种也被称为“植物肉”，由于植物性原料几乎完全不含胆固醇，脂肪等物质含量也是可控的，所以这种“人造肉”主打健康的卖点。
②第二种就更为高端的多，那就是利用动物干细胞制造出来的“人造肉”。这种肉与动物肉可以说是完全一样，只不过我们现在吃的动物肉是通过饲养肉用禽畜取得的，而这种干细胞“人造肉”是通过直接用氨基酸、糖类、油脂、矿物质等等来“饲养细胞”而得到的肉，这样就解除了饲养动物取得肉在空间、资源、土地、时间上的巨大限制，从人类的长远境地来考虑算是一个趋势。不过这种“人造肉”目前还没法产业化，所以我们目前也就不用考虑这种“人造肉”愿不愿意吃的事了。
可能有些人对于“人造肉”存在一定的误解，觉得这不就是“造假”吗？由此也无法理解“人造肉”的产生，以及为什么全世界那么多资金都投入到“人造肉”的研发。
其实归根结底的原因就是人口膨胀，我们人类的总数量在一直增加，根据联合国的相关预测数据，直到2050年全世界人口会达到差不多96亿人。按照人们现在消费、食用肉食的习惯和目前获取肉食的效率，到了那个时候这个星球上的资源不足以提供足够的肉食，老话说“由俭入奢易，由奢入俭难”啊。简单点说：很多人现在已经习惯餐餐想吃肉就吃肉，如果生活水平降低了那么势必会带来不小的麻烦，长期的食物匮乏和资源紧张可能会带来什么就不言而喻了。所以为了确保可持续性的发展，“人造肉”的研发才会这么受重视，这不是小商小贩研究新品赚钱那么简单的事情。
“人造肉”到底是什么？就是我们小时候吃的豆制品制作的所谓“素肉”吗？
“人造肉”这个名字取得十分直白，就是不同于以往饲养动物获取的肉，它是“人为制造出来的肉”。
“人造肉”的思路简单来说有两种：
①第一种就是利用大豆蛋白、豌豆蛋白等天然植物的蛋白质为原料，通过高压、高温、膨化、挤压等工序重新排列植物蛋白，使它们的形态更接近于动物肉的肌肉纤维的样子，从而获得与动物肉更为接近的口感（这个“接近”是真的可以达到盲品难以辨别的程度）。所以这第一种也被称为“植物肉”，由于植物性原料几乎完全不含胆固醇，脂肪等物质含量也是可控的，所以这种“人造肉”主打健康的卖点。
②第二种就更为高端的多，那就是利用动物干细胞制造出来的“人造肉”。这种肉与动物肉可以说是完全一样，只不过我们现在吃的动物肉是通过饲养肉用禽畜取得的，而这种干细胞“人造肉”是通过直接用氨基酸、糖类、油脂、矿物质等等来“饲养细胞”而得到的肉，这样就解除了饲养动物取得肉在空间、资源、土地、时间上的巨大限制，从人类的长远境地来考虑算是一个趋势。不过这种“人造肉”目前还没法产业化，所以我们目前也就不用考虑这种“人造肉”愿不愿意吃的事了。
第3个回答 2019-09-24
会尝试，但不会多吃。人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。
其实在食品安全上是没有问题的，只要培养过程控制得好，克服杂菌污染的情况，那么，人造肉就是安全可食用的。而且人造肉的口感和真肉差不多，肉的脂肪含量也很低，对人的身体有一定的好处。由于人造肉为是人工培育，它的营养成分比普通的肉类更为可控。在培育的过程中，人们可以通过控制加入脂肪细胞的多少，调节成品肉中的脂肪含量，从而培育出更适宜人类各种需求的肉质。另外，还可以通过控制加入脂肪的种类，来调控成品肉的功效，如若在肉的培育过程中用OMEGA-3脂肪酸替代普通脂肪酸，则食用此类肉质，其对心脏的保健效果要比普通的肉更好。当然，即使味道很好，也不能多吃，毕竟是新产品，还有一些未知因素。
其实在食品安全上是没有问题的，只要培养过程控制得好，克服杂菌污染的情况，那么，人造肉就是安全可食用的。而且人造肉的口感和真肉差不多，肉的脂肪含量也很低，对人的身体有一定的好处。由于人造肉为是人工培育，它的营养成分比普通的肉类更为可控。在培育的过程中，人们可以通过控制加入脂肪细胞的多少，调节成品肉中的脂肪含量，从而培育出更适宜人类各种需求的肉质。另外，还可以通过控制加入脂肪的种类，来调控成品肉的功效，如若在肉的培育过程中用OMEGA-3脂肪酸替代普通脂肪酸，则食用此类肉质，其对心脏的保健效果要比普通的肉更好。当然，即使味道很好，也不能多吃，毕竟是新产品，还有一些未知因素。
第4个回答 2019-09-24
不会。近日有消息称，9月中国第一款“人造肉”产品将上架，这家公司将推出“植物人造肉月饼”，仿制老上海鲜肉月饼，已邀请了上海市民进行品尝，并且预计在年底能完成最新迭代版的stardust植物牛肉。
据悉，开发这个人造肉产品的植物肉品牌“Starfield”称，已经和素食企业“鸿昶生物科技（苏州）有限公司”达成合作，鸿昶将在 Starfield 中占股，共同启动植物肉新项目。同时，Starfield 已经和北京工商大学食品与健康学院李健博士达成合作意向。
这一消息又一次把“人造肉”概念带火了，此前，“人造肉”这一产业领域得到了大企业家比尔盖茨、李嘉诚等人的青睐。8月12日，人造肉概念再次成为沪深两市的热点题材，当天A股人造肉指数上涨，双塔食品、东宝生物均涨停。
（今年6月在深圳开张的“人造肉快闪店”）
人造肉在国外上市已经有一段时间了，2016年，Beyond Meat 公司开始在全美国的全食超市和西海岸30家餐厅以及耶鲁的饭堂里出售产品人造肉产品。
中国人肉类消费高速增长，按道理说中国市场对人造肉是有需求的，但问题就是，人造肉必须跨过中国人的“口味”这一关。要知道，咱们中国食客，是连冰冻肉都不愿意吃的，更何况是“冒牌肉”。有中国网友做过实验，用人造牛肉做汉堡，由于调料味重，口感基本与真牛肉汉堡一样。但如果用人造猪肉包饺子，口味则与真猪肉差距很大，被形容为“一言难尽”。“人造肉”的成品是碎肉，西餐中肉饼一类的东西比较多，所以容易以假乱真，但中餐里，动不动糖醋排骨、红烧肉，要用人造肉模仿，难度就要大很多。所以说，人造肉真正的挑战，是中国人的嘴巴。
据悉，开发这个人造肉产品的植物肉品牌“Starfield”称，已经和素食企业“鸿昶生物科技（苏州）有限公司”达成合作，鸿昶将在 Starfield 中占股，共同启动植物肉新项目。同时，Starfield 已经和北京工商大学食品与健康学院李健博士达成合作意向。
这一消息又一次把“人造肉”概念带火了，此前，“人造肉”这一产业领域得到了大企业家比尔盖茨、李嘉诚等人的青睐。8月12日，人造肉概念再次成为沪深两市的热点题材，当天A股人造肉指数上涨，双塔食品、东宝生物均涨停。
（今年6月在深圳开张的“人造肉快闪店”）
人造肉在国外上市已经有一段时间了，2016年，Beyond Meat 公司开始在全美国的全食超市和西海岸30家餐厅以及耶鲁的饭堂里出售产品人造肉产品。
中国人肉类消费高速增长，按道理说中国市场对人造肉是有需求的，但问题就是，人造肉必须跨过中国人的“口味”这一关。要知道，咱们中国食客，是连冰冻肉都不愿意吃的，更何况是“冒牌肉”。有中国网友做过实验，用人造牛肉做汉堡，由于调料味重，口感基本与真牛肉汉堡一样。但如果用人造猪肉包饺子，口味则与真猪肉差距很大，被形容为“一言难尽”。“人造肉”的成品是碎肉，西餐中肉饼一类的东西比较多，所以容易以假乱真，但中餐里，动不动糖醋排骨、红烧肉，要用人造肉模仿，难度就要大很多。所以说，人造肉真正的挑战，是中国人的嘴巴。