洋葱和冬瓜可以一起吃，常见的有洋葱炒冬瓜。
主料：冬瓜200g、洋葱150g。
调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。
做法步骤：
1、准备材料：洋葱，冬瓜，尖椒。
2、将尖椒切成小块。葱花适量。
3、洋葱切成小块。
4、冬瓜去皮洗净，切成长块。
5、锅中放油，倒入葱花和洋葱，爆炒出香味。
6、倒入冬瓜。
7、倒入尖椒，放上盐，鸡精，少许老抽着色。糖。
8、炒至冬瓜变软即可出锅。（不需要放水，因为冬瓜本身就是容易出水的蔬菜。）
9、装盘即可开吃。
扩展资料：
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g，碳水化合物 1.8 g，膳食纤维 0.9 g，钾 65 mg，钠 0.2 mg，磷 14 mg，镁 5 mg，铁 0.1 mg，维生素C 27 mg，维生素E 0.02 mg，核黄素 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，尼克酸 0.2 mg。
研究表明，冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高，具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富；矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能。
含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。
参考资料来源：百度百科-冬瓜
您好，洋葱和冬瓜能一起吃，食物没有相克。谢谢！
冬瓜相克食物
冬瓜--山竹：身体不适
冬瓜--鲫鱼：会导致身体脱水
冬瓜--红豆：会导致身体脱水
冬瓜--醋：会降低营养价值
冬瓜--海螺：身体不适
冬瓜--鲫鱼：同食降低营养价值。
洋葱相克食物
洋葱--虾：形成草酸钙产生结石
洋葱--黄豆：会降低钙吸收
洋葱--蜂蜜：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明
洋葱--河虾：形成草酸钙产生结石
洋葱--小龙虾：形成草酸钙产生结石
洋葱--皮皮虾：形成草酸钙产生结石
洋葱--蜂蜜：会伤害眼睛
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