第1个回答 2023-04-23
土豆的九种神仙做法!
土豆丝饼
土豆法皮切丝，撒点盐和五香粉，倒入一勺淀粉拌匀，平底锅少许油，小火慢煎至两面金黄即可。
干锅土豆片
土豆切厚片，煎至两面金黄，蒜末 花椒 干辣椒，1勺豆瓣酱炒香出红油，放入土豆片翻炒均匀，加1勺生抽 1勺蚝油，撒上白芝麻，半勺老抽，翻炒均匀出锅。
可乐饼
热油炒洋葱火腿肠丁，土豆蒸熟 压泥，加入盐+黑胡椒，搓圆压扁 放芝土片 搓圆，裹淀粉，裹鸡蛋液，裹面包糠 170度20分钟
土豆夹肉
肉沫加一勺料酒、生抽、淀粉、半勺胡椒粉、盐、鸡精拌匀一颗鸡蛋两勺面粉拌匀，土豆切片夹肉，裹上面糊，空气炸锅180度15分钟，翻面再10分钟
土豆泥
土豆蒸熟压碎，加少量盐和适量牛奶搅拌成泥，少许盐提味，牛奶根据土豆的量来，加至自己想要的粘稠度即可，两勺蚝油，一勺黑胡椒粉。一勺淀粉，半碗水，加热提拌至透明粘稠后，浇在土豆泥上即可。
狼牙土豆
土豆切好洗去淀粉
冷油下土豆
炸热捞出备用不要炸太久会断掉，辣椒粉/芝麻淋上热油，两勺生抽/一勺蚝油/醋/香油/孜然粉少量鸡精白糖，小米辣蒜末香菜葱花搅拌一起，倒入备用土豆里抓均匀即可。
风琴土豆
土豆边垫俩筷子，切薄片不要切断，孜然粉 辣椒粉，食用油各勺，拌均，土豆均匀刷上酱，空气炸锅180度 30分钟，完成
烧土豆
两勺生抽，两勺番茄酱，一勺醋，一勺白糖，适量盐，勺淀粉，半碗水搅匀，土豆切块，水开焯水一分钟，两勺淀粉搅拌均匀，油热煎至表面微焦 倒入酱料炒至浓稠即可。
糖醋土豆粒
3勺番茄酱，1勺醋，1勺糖，适量清水，搅拌均匀，土豆切丁块，泡水 适量盐，少许醋，洗净，捞出沥干，吸干水分，2勺淀粉，均匀裹上淀粉，油热下锅炸，炸至金黄色，捞出，倒入拌好汁，放土豆粒，1勺芝麻，煮至浓稠冒泡，翻炒均匀收汁，出锅，开吃
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