如题所述
黑椒牛柳意面
食材:
牛里脊,彩椒,洋葱。
做法:
1、牛里脊切条,彩椒,洋葱切条
2、牛里脊放入一勺生抽、半勺老抽、适量白胡椒粉、淀粉、适量食用油腌制十五分钟。
3、一个黑椒料汁放入一勺黑胡椒粉、二勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一点盐、淀粉半碗水搅拌均匀。
4、水中放盐和几滴油放入意面煮十分钟,捞出过冷水备用,热锅凉油放入牛柳炒至变色,放入蔬菜条翻炒,下入意面和料汁,大火炒匀入味,装盘放欧芹碎即可。