咖喱鱼丸的推荐做法?

如题所述

咖喱鱼丸

主料:

鱼丸,土豆,胡萝卜,洋葱,黄彩椒

辅料:

咖喱,油,盐

制作步骤:

1.将所有食材准备好备用

2.锅中放入适量的油,油热后,放入洋葱末进行煸炒

3.洋葱末煸炒出香味后,锅中放入咖喱块进行翻炒

4.锅中放入适量的水

5.锅中放入土豆块和胡萝卜块

6.盖上锅盖,煮20分钟

7.锅中放入鱼丸,煮5分钟

8.锅中放入黄彩椒,煮开

9.锅中放入适量的盐,进行调味

10.摆盘出锅

小贴士:

1.喜欢汤汁浓郁一点的,可以多放一点水

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-11-11
咖喱鱼丸制作简单,营养丰富,口味鲜美。 那它要怎么做呢?请看小编慢慢道来。
材料:鱼丸250克,咖喱块3块,土豆1个,洋葱1个,油盐适量。
做法:
1、将土豆去皮,切滚刀块,洋葱切片,准备好待用。
2、取一只煮锅倒入一些油,油稍热后放入洋葱,煸炒出油。放入土豆块,继续翻炒一会。
3、加入清水,水要没过所有材料。大火煮开后转小火继续煮,直到土豆变绵软,大约需要十几分钟。
4、放入鱼丸,煮几分钟。
5、等鱼丸熟透后,把咖喱块放入。保持小火,不停用铲子搅拌,直到所有咖喱块溶化,并且汤汁变浓稠就可出锅
小贴士:
1、出锅前,如果口味重一些的朋友就可以加点盐进去调味。
2、不仅可以用鱼丸,还可以用鱼豆腐等材料,口感都很好。
3、喜欢吃咖喱的朋友可以加多一两块,味道会更加浓厚,汤也更稠。
那么咖喱煮鱼丸又有什么营养价值呢?比起单独的咖喱和鱼丸,综合起来有多大的作用呢?且看小编细细道来。
1、增进食欲。鱼丸营养丰富,具有滋补健胃、通乳的作用,对肿瘤的防治也有一定作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,还可以开胃。而咖喱能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。
2、促进血液循环。鱼丸含有丰富的不饱和脂肪酸和镁元素,对血液循环有利,对心血管系统也有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。咖喱还能促进血液循环,达到发汗的目的,所以在炎热地区,人们特别喜欢吃咖喱菜肴。所以这道菜是心血管病人非常好的食疗食物。
3、对身体有保健的作用。鱼丸中含有丰富的硒元素和维生素A、铁、钙、磷,经常食用有养颜护肤、抗衰老的功效。而咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用。
第2个回答  2021-11-11
【食材】咖喱块100g、椰浆65ml、洋葱400g、鲜黄豆100g、那哥鱼丸300g、清水1000ml、食用油1汤匙、盐适量
【做法】
1. 挑选小个子的鱼丸,可以用牙签在鱼丸上戳洞。

2. 准备好咖喱块、椰浆与洋葱,洋葱剥去外皮,洗净切丁。

3. 热油,下洋葱煸炒至洋葱变软。

4. 加入咖喱块,将咖喱块炒散。

5. 加入青豆,加入清水。

6. 加入椰浆。

7. 大火煮开后,转小火煮20分钟左右,试一试味道,若咖喱酱汁的味道偏淡,可以适当加点盐调味。

8. 转大火,下鱼丸。

9. 让鱼丸在咖喱汁中翻滚,约煮5分钟后熄火,让鱼丸继续在汤汁中浸泡,食用时,若凉却,可以将鱼丸与酱汁隔水蒸热。本回答被提问者采纳
第3个回答  2021-11-11
1、材料:深海鲍鱼丸4个,鳕鱼海虾球4个,海胆仙桃4个,蟹籽墨鱼球4个,土豆3个,胡萝卜2根,咖喱块6个,香叶。
第4个回答  2021-11-11
材料
主料:鱼丸250g、洋葱100g;
辅料:油适量、盐适量、咖喱粉适量
咖喱鱼丸
1
洋葱去皮,洗净,切小块,鱼丸用水清洗一下
2
盐和咖喱粉
3
锅烧热,下适量的油
4
下洋葱炒至略微透明
5
下适量的水
6
加入鱼丸,注意水要大致和鱼丸齐平
7
加入咖喱粉,我下的量蛮多的,以能见到汤为深黄色为准
8
等到咖喱汁滚了,下适量的盐调味,小火煮五分钟。关火,焖10分钟。鱼蛋会很入味,也很弹牙。
9
很下饭的,快手的咖喱鱼丸出锅了
小贴士
1.有些咖喱块是不用下盐的,我购买的这款咖喱粉需要下盐,所以根据实际需要。
2.最后一定要焖一会儿,让鱼蛋更加入味!