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    • 为什么我烧菜的时候放同样刻度的盐，火大就咸，火小就淡，是什么原理？

    如题所述

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    推荐答案   2016-11-27
    烧菜的时候放同样刻度的盐，火大就咸，是因为大火把锅里的水烧得较干；火小就淡，是因为锅里的水分多，直接把盐味冲淡了。追问

    不是这个原因

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    其他回答
    第1个回答  2016-11-27
    火大把当中水分蒸发的多，盐的浓度大，所以咸，火小水分蒸发少，盐浓度低，所以淡，应当适当的进行大小火切换。追问

    不是这个原因

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