银仁果怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

银仁果也叫白果，刚摘下有些毒性要用清水泡一个小时。吃法有好多种可以用作炖肉煲汤的配料，能消除肉的油腻感，增大食欲。不过要稍后一点放入，因为银杏含的淀粉，放早了容易糊化。
还可以用做糕点时的配料，可以增加糕点的糯性还有清香味，改善糕点的口感，增加糕点的医疗价值。

平常食用当做点心或者保健食品，因为银杏本身具有食疗效果，例如做银杏羹，不仅美味，还能治病。

制作饮品，把银杏种胚去除，研碎用开水冲泡，根据自己喜好加入糖或者豆浆，也可以加入牛奶或是梨一起炖甜品，具有明显的滋补养生作用。

以上几种做发都很好吃，你可以尝试一下喜欢那种吃法，希望能帮到你。

Answer 2

白果猪肚汤
材料：白果60克，猪肚300克，猪瘦肉250克，脊骨200克，姜片20克，食盐、鸡精、淀粉各适量。
做法：
1、将猪肚洗净切片，用盐、淀粉腌制片刻。
2、猪肉、脊骨洗净，切块，放入沸水中汆烫去除血水。
3、白果洗净，姜切片备用。
4、将猪瘦肉、猪肚、脊骨、白果、姜片放入砂锅中。
5、加入适量清水，开大火煮沸，然后转小火煲2小时。
6、最后加入适量食盐、鸡精调味即可。本回答被网友采纳