由于工作的原因,平时多时购卤味零食,卤味多买现成,各家铺子自有配方,味道也不尽相同。肠胃不大好,选择一些清淡一点的卤味零食,购的时候就要进行比较和选择。
分享五款我认为可以放心吃的卤味零食,推荐仅供参考,排名不分先后哦~~
1. 廖记棒棒鸡
开遍美食之都成都的地道四川美味,成都可以不去,但是棒棒鸡必吃。它家的棒棒鸡真的特别赞,红油和辣子非常入味,香而不腻,不是干辣,有点油润的感觉,鸡肉吃起来很有嚼劲,不是面面的那种鸡肉。
另外它家的夫妻肺片、鸡爪、猪耳朵等都很不错。
2. 廖排骨
看这名字就知道它家主打排骨,麻辣排骨、香辣排骨、五香排骨、酱香排骨统统都好吃。排骨肥瘦均匀,非常软烂,即使是脆骨也很好嚼,吃起来汁水丰富,肉质鲜嫩,非常入味,我最爱吃麻辣味的,真的又麻又辣非常过瘾。
它家不止有排骨哦,猪爪和掌中宝也非常不错。
3. 兔娘娘私房菜
看这个店铺的名字就知道它家主打的是可爱的兔子,兔子辣么可爱,怎么可以吃兔兔??兔兔真香好吗,哈哈。最爱吃它家的兔腿,肉很厚实。
吃起来特别过瘾,没有兔肉的膻腥味道,麻辣入味,味道浓郁,口感嫩滑。
4. 小七陈卤
最爱吃它家的牛肚,块很大,量很足,越嚼越香,无论吃到哪个部分都有味道。又弹又脆的牛肚,增大了辣味的活力,好像嘴巴炸开那么爽快。除此之外吃的最多的就是它家的素菜。
因为它家的味道太好吃了,所以感觉素菜都能吃出肉味,哈哈。
5. 山拐那
它家的名字起的好奇怪啊,真有个性。它家的麻辣龙虾尾真的是我最爱吃的,没有之一,个头大,肉质鲜嫩,处理的非常干净,真的能吃出来都是新鲜的虾做的,没有一点腥味,地道的成都麻辣味,吃起来QQ弹弹的。
另外鱿鱼仔、扇贝、香螺、鱿鱼都很不错。
卤味零食在我心目中是无可替代的存在,无论居家,或者旅游,放在包里,随时随地都可以吃,并且口味多样,我甚是喜欢哦呢⌄
下面就给大家推荐5款既好吃又不伤肠胃的卤类零食!
酥湘记无骨鸡爪
我最喜欢吃的就是鸡爪了,但是说到鸡爪,很多人第一时间想到的无骨鸡爪脆骨,他家的无骨鸡爪脆骨很多吃起来Q弹有嚼劲,酸甜适中,开胃爽口,分量足,另送的有油泼辣子,辣度可是自己调控,吃起来方便过瘾,吃完了还想吃。而且鸡爪中蕴含着很高的胶原蛋白和微量物质,能够起到护肤美容等等的功效,喜欢的朋友一定要试试。
藤桥牌精品大鸭舌
藤桥的鸭舌绝对是我心里的NO.1,买过它以后就没有在买过其他牌子的鸭舌了,有酱香和香辣两种口味,个人推荐香辣的,属于微辣的那种,就算平时不太吃辣的人也可以接受。
手撕卤味牛肉干
这家牛肉性价比很高,分五香和麻辣两种口味,味道口感都很好,牛肉味正,七成干比较好嚼,买来给小孩当零食送老人都很合适。
麻辣卤鸭脖
最近真的超级喜欢卤味,尤其是鸭脖。虽然肉不多,但是非常适合追剧聊天的时候拿来打牙祭。毕竟作为一个吃货,什么时候都不能让嘴巴闲下来。
以前想吃鸭脖就会去街上买绝味鸭脖,好吃是好吃就是挺贵的,现在这个季节出个门都怕热化了,索性就在网上买了。鲁丫头家的卤味鸭脖口感软糯,肉非常多,骨头也可以嚼碎,关键实惠,买三送一。真空独立包装,干净卫生,日期也很新鲜, 爱吃的小伙伴可千万别错过哦!
鸭途甜辣鸭脖
如果你也是卤味肉食爱好者,也想同时拥有嗦骨吮汁和大口吃肉的快感,让甜中带辣和勾魂劲爽相得益彰,买它就对了。外表甜辣,入口生津,细啃其肉,肉香与卤香充盈口腔,加之鸭肉本身紧实的口感,让人忍不住大口咀嚼,汤汁在特殊工艺的处理下形成一层弹润的皮冻,锁住水分与鲜香,入口即化,携裹着辣味卤香蔓延在口腔中!
当你的肠胃不太好时,可以选择一些清淡一点的卤味零食,以下是几种可以放心吃的卤味零食:
鸡爪:鸡爪富含胶原蛋白和蛋白质,但不含较多油脂。鸡爪炖得软烂,清爽可口,同时具有很好的口感。
鸡胗:鸡胗富含维生素B,蛋白质含量也较高,但不含脂肪和胆固醇。鸡胗的口感柔嫩,加上卤汁的调味,味道更加美味。
豆皮:豆皮是大豆的副产品,富含蛋白质、钾、钙等多种营养成分,且不含脂肪和胆固醇。豆皮的口感细腻,加上卤汁的调味,味道也很不错。
木耳:木耳是一种低热量、低脂肪、高纤维的食品,富含多种维生素和矿物质,且不含胆固醇。卤制后的木耳口感鲜嫩,滋味醇厚。
鸭舌:鸭舌中富含蛋白质、钙、磷等营养成分,但不含较多脂肪和胆固醇。鸭舌煮得软烂,口感爽滑,同时加入卤汁调味更加美味。
以上是几种可以放心食用的卤味零食,但还是建议你适量食用,不要过量,保持健康的饮食习惯。如果你的肠胃问题较严重,最好在食用之前先咨询医生的意见。