凉拌韭菜的做法

Question

如题所述

Answer 1

凉拌韭菜的做法如下：

主料：韭菜200g、大蒜3颗、红朝天椒2个。

辅料：植物油1勺、香油5g、老抽1勺、生抽1勺、香醋1勺。

1、韭菜去掉黄叶择好，洗干净。

2、锅中加入清水，放入少许植物油和少许盐烧滚，将韭菜全部都放入锅中绰30秒钟。

3、锅里放植物油，加入红辣椒、盐炒好。

4、将炒好的辣椒放韭菜上面。

5、放入老抽、生抽、盐、香油、香醋搅拌均匀，装盘。