第1个回答 2020-11-20
茼蒿的别名是有好几个的，我们还可以将它称为蓬蒿、蒿菜，茼蒿在古代的时候，就已经被我们食用了。它可以用来做各种各样的菜。那么茼蒿和鸡蛋是否能在一起吃呢?下面一起来看看。
茼蒿可以和鸡蛋一起吃吗
茼蒿可以和鸡蛋一起吃吗
茼蒿和鸡蛋是可以一起吃的，这两者结合在一起，所含的营养价值是非常高的。
1、我们首先将茼蒿的老叶去除掉，再将它用清水洗净，放入开水中进行焯烫，随后将之去除沥干，将之切段备用。
2、随后将鸡蛋打碎在一个碗中，放入适量的食盐，用筷子搅拌均匀。
3、这时热锅，用小火热油，随后倒入蛋液，慢慢的煎，一直煎到两面金黄就可以了。
4、继续倒入适量的食用油，放入生姜、葱花、大蒜进行翻炒，等有香味了，放入茼蒿，大火快速翻炒，随后倒入鸡蛋。
5、最后倒入适量的食盐，快速翻炒几下就可以出锅了。
茼蒿的功效与作用
1、消食开胃：茼蒿自身拥有一股特殊的香气，进入人体之后，就会提高我们的食欲，而且其中的纤维还能促进肠道的蠕动，食物的消化速度就会加快，从而体内的堆积物就及时的排出了，有效预防便秘。
2、清血养心：因为工作的繁忙，很容易就会造成失眠，这时适当的食用一些茼蒿，就可以缓解压力，使得大脑处于放松的状态下。茼蒿含有丰富的维生素等多种营养元素。使得人的情绪稳定，还能防止记忆力的退化，
3、利小便：茼蒿中的营养元素可以加快体内水分的代谢，有利尿的功效，可以有效消除水肿。因此人体的血压也就自然的降下来了。
茼蒿的食用禁忌
1、茼蒿是属于寒性的，所以肠胃功能不适的朋友最好不要食用，以免加重症状，不利于身体的健康。
2、我们在做茼蒿炒鸡蛋的时候，最好不要放入白糖。因为鸡蛋的蛋白质很容易与白糖结合，形成果糖基赖氨酸。这种物质是难以被人体吸收的，那么人体就无法汲取到营养，不利于身体的健康。
3、我们在吃茼蒿炒鸡蛋的时候，最好不要和兔肉、鹅肉等等这些食物一起吃，因为它们属于寒性，而鸡蛋也属于寒性，这么多寒性食物摄入体内，对肠胃来说，刺激性太大了，很容易引发腹泻。
其实茼蒿炒鸡蛋是非常美味的，可以促进人的食欲。不过在吃的时候，不要与寒性食物一起食用，很容易引发身体的不适。
第2个回答 2020-11-20
茼蒿与鸡蛋能与鸡肉能一起吃
第3个回答 2020-11-20
您好。这是可以的。而且食用茼蒿，对于人体主要有以下好处：
第一、茼蒿可能吃过的人不少特别的多，茼蒿和野菊花很像，有点野菜的味道，并且它还含有丰富的挥发性精油，味道会有点怪怪的。
茼蒿含有的胡萝卜素含量高达1510微克/100克，这种物质能够帮助保护眼睛健康，帮助改善夜盲症，并且还能够帮助降低心血管疾病的发病率。
不仅如此，茼蒿含有较高的钾元素，能够帮助维持人体的血压平衡，对身体健康是有好处的。
第二、茼蒿做法：
1：把挑选好的茼蒿摘掉叶片，然后把茼蒿用清水洗干净，然后放在盐水里浸泡，清洗掉表面的虫卵和有害物质。
2：将茼蒿用清水洗净，茼蒿控干掉水分（这样主要是避免面粉粘在上面太多），茼蒿放在一个容器里，加上一些食用油，然后加上一些面粉。
3：加上一些食盐，一些十三香，用手搅拌一下，将茼蒿表面全部包裹，茼蒿蒸出来非常入味一些。
4：将蒸锅加上清水少许，先把蒸锅水烧开，蒸锅底部垫一层蒸布，将茼蒿全部摆在蒸笼里，记得要全部摊开。
5：上锅蒸13分钟以上，不要蒸太长时间，茼蒿容易蒸烂，口感就差一些，还可以在底部涂上一些猪油，吃起来更香一些。
6：将茼蒿装在盘中，准备调配酱汁，碗中加入生抽少许，醋少许，一些切好的蒜末，加上香油和辣椒油，白糖和食盐，小米椒少许，搅拌一会儿，将茼蒿搭配酱汁拌一拌，太美味了
第4个回答 2020-11-20
茼蒿和鸡蛋是可以一起吃的，这两者结合在一起，所含的营养价值是非常高的。
1、我们首先将茼蒿的老叶去除掉，再将它用清水洗净，放入开水中进行焯烫，随后将之去除沥干，将之切段备用。
2、随后将鸡蛋打碎在一个碗中，放入适量的食盐，用筷子搅拌均匀。
3、这时热锅，用小火热油，随后倒入蛋液，慢慢的煎，一直煎到两面金黄就可以了。
4、继续倒入适量的食用油，放入生姜、葱花、大蒜进行翻炒，等有香味了，放入茼蒿，大火快速翻炒，随后倒入鸡蛋。
5、最后倒入适量的食盐，快速翻炒几下就可以出锅了。
鸡肉也能和茼蒿可以一起吃的，是非常好的搭配。鸡肉和茼蒿一起吃对帮助充分吸收维生素A有良好功效。
茼蒿的食用禁忌
1、茼蒿是属于寒性的，所以肠胃功能不适的朋友最好不要食用，以免加重症状，不利于身体的健康。
2、我们在做茼蒿炒鸡蛋的时候，最好不要放入白糖。因为鸡蛋的蛋白质很容易与白糖结合，形成果糖基赖氨酸。这种物质是难以被人体吸收的，那么人体就无法汲取到营养，不利于身体的健康。
3、我们在吃茼蒿炒鸡蛋的时候，最好不要和兔肉、鹅肉等等这些食物一起吃，因为它们属于寒性，而鸡蛋也属于寒性，这么多寒性食物摄入体内，对肠胃来说，刺激性太大了，很容易引发腹泻。
第5个回答 2020-11-20
茼蒿是可以和鸡肉一起吃的，且二者搭配相辅相成，有益人的身体健康，一起炒菜，一起煲汤都可，尤其是茼蒿炖鸡，鸡肉的鲜香中和了茼蒿的辛和苦，保留了它独特的清香，配上嫩滑爽口的鸡肉，夹入口中，独属于茼蒿和鸡肉的味道在舌尖绽放，跳动于味蕾之上，是一道不可多得，让人趋之若鹜的美食。
此外，茼蒿最适合的搭配的食材有梗米、鸡蛋、鸡肉、蜂蜜和黄鱼，其搭配都是有益于人的身体健康的。
二、与茼蒿相克的食物
1.柿子：茼蒿不能与柿子一起食用，二者碰撞在一起会引发化学反应，从而对人的胃造成损伤。
2.胡萝卜：茼蒿不能与胡萝卜一起食用，茼蒿会分解胡萝卜本身的营养元素，大大的不利于人体吸收营养。
3.醋：茼蒿和醋不能一起食用，醋中的酸会与茼蒿中的营养物质发生反应，从而达到分解的效果，不利于人体摄取营养。
4.红薯：茼蒿不能和红薯一起食用，红薯和茼蒿一起食用会对人的身体不利，极有可能患病或引发不适。
在食用茼蒿菜的时候可千万切记不要和柿子、胡萝卜、醋和红薯食用，有害于人体健康，若你独爱这茼蒿的清香，即可准备食材，避开误区，合理搭配