怎么样能算是隔夜茶？

Question

如题所述

Answer 1

隔夜茶指的茶汤搁置的时间，一般是指12个小时以上。这样的茶汤会与空气充分氧化，像绿茶乌龙茶等变化会比较明显，颜色加深，口感也失去了原来的清新，而变得厚重。一般来说，茶还是喝新鲜的好，从香气到口感，都是最佳享受。但是如果问，能不能喝的话，如果肠胃功能弱的茶友，尽量不要喝隔夜茶，也不要空腹喝茶或浓茶。

在临睡之前泡一杯茶，然后看什么时候睡着，没有睡着继续喝，睡着了早上醒来后冲点热水可以喝，但是我喝隔夜茶也是有选择的，因为我长期喝的是芽茶绿茶，隔夜茶也是以茶釉为分辨方法的，出现了茶釉我不喝，另外呢晚上睡到醒过来一般只有五六个小时，上年纪了一觉睡不了那么久。

隔夜茶的概念和放置时间较长的茶水很难区别，早晨泡的茶下午喝很常见，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。

研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。所以，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用，可以喝得的。

最后的作用就是洗脑的作用了，一些卖普洱黑茶的商家经常吹嘘茶叶的各种功能功效，最好是巴不得茶叶能包治百病长生不老，这种欺骗性的误导是不可取的，茶叶就是饮品，改变一下白开水的味道而已，茶叶不是药，而且是真不是药。

Answer 2

前一天冲泡的茶过了一晚上之后就算是隔夜茶，而且里面含有丰富的致癌物质，所以我们最好不要经常去喝这些隔夜茶，而且里面还会有很多的细菌。

Answer 3

我觉得放置了一晚的茶就是隔夜茶，隔夜茶真的不能喝，因为对于我们的身体健康是有很大损伤的，在这方面要特别的注意。

Answer 4

一般就是指放置时间超过一夜就是隔夜茶了，简单来说就是12个小时，大家都知道不论是水还是茶只要放置时间太长总归是有点不好的，茶就更是如此了，茶叶经过城市间的浸泡会产生一种致癌物，就是亚硝胺，所以最好不要喝隔夜茶。

Answer 5

首先就是浸泡时间比较长的茶，比如说超过了12个小时，或者是晚上泡的茶之后第2天早上的茶，这都属于隔夜茶。