宁波有哪些当地人才知道的老字号美食店?

Question

如题所述

Answer 1

1. 宁波老白鹿餐厅
位于宁波市海曙区药行街的天一阁旁，老白鹿餐厅自上世纪50年代起便以经营宁波传统小吃和家常菜闻名。这里的白鹿豆腐、黄鱼面线糊等菜品深受食客喜爱。
2. 王记牛肉干
鼓楼附近的王记牛肉干，拥有百年历史，以其秘制牛肉干香而不腻，是宁波著名的特产。
3. 范氏汤圆
位于江北区东门口的范氏汤圆，自清朝末年创立以来，以其皮薄馅多、口感细腻的汤圆而著称。
4. 老凤祥酒楼
位于鄞州区镇明路的老凤祥酒楼，以经营宁波传统宴席菜肴而闻名，如糟鸭、雪菜黄鱼等。
5. 陆稿荐糕点
海曙区开明街的陆稿荐糕点，自清朝光绪年间创立，专门制作宁波传统糕点，如绿豆糕、桂花糕等。
6. 陈记糖炒栗子
位于江东区江厦桥南的陈记糖炒栗子，虽店面不大，但其糖炒栗子外皮焦脆、内里甘甜，颇受欢迎。
7. 赵记馄饨
海曙区中山路的赵记馄饨，以其皮薄馅嫩、汤清味美的馄饨，尤其是虾仁馄饨和鲜肉馄饨，成为不少人的夜宵首选。
8. 叶氏粽子
江北区高塘的叶氏粽子，自有一套选料讲究的制作工艺，尤其是咸蛋黄肉粽和豆沙粽，深受顾客好评。
这些老字号美食店不仅传承了宁波的饮食文化，也成为了城市历史的一部分。来宁波旅游的朋友，不妨品尝这些地道美食，体验宁波的生活风情。