青岛高铁学校有：青岛高铁职业学校和青岛胶州高铁乘务学校。
一、青岛高铁职业学校
青岛高铁职业学校是专门培养高铁、动车等轨道交通领域技术和管理人才的一所学校。学校位于青岛市，拥有现代化的教学设施和实训场地，为学生学习提供了良好的环境。学校开设的专业包括高铁驾驶、车辆维护、车站管理、票务管理等，旨在培养具备实际操作能力的高素质人才。
二、青岛胶州高铁乘务学校
青岛胶州高铁乘务学校主要致力于培养高铁乘务、服务和管理方面的人才。学校课程设置丰富，包括乘务实践、服务礼仪、安全管理等，注重学生的实践能力和职业素养的培养。学校与多家铁路企业有合作关系，为学生提供了广阔的就业渠道和实习机会。
解释与补充说明：
青岛作为沿海重要的城市，其交通发展十分迅速，高铁作为现代交通的重要组成部分，对于专业人才的需求也日益增加。因此，青岛地区的高铁学校也在不断发展和壮大，致力于为社会培养出更多优秀的高铁领域人才。除了上述两所学校，青岛可能还有其他的高铁相关教育机构。对于求学者而言，选择学校时还需要关注学校的办学历史、师资力量、实训设施以及就业率等各个方面，以确保能够接受到高质量的教育和培训。