春天的特殊气味，许是艾草的淡淡清香；许是春笋的嫩脆鲜香；许是樱花飘落的浪漫幽香；每个人的心中都有专属于自己的春天气息。
对于江南人来说，春天的气味莫过于青团，第一次吃青团，叫做“尝春”。家家户户吃过了青团，才宣告春天真正的到来。桃花初绽，杨柳泛青，再来个青团，这才是春天正确的打开方式。青团香糯可口，自带香气，令人回味无穷。
对于青浦人来说，春天的气味全在一口春笋里。“青青竹笋迎船出，白白江鱼入馔来”，杜甫更是将春笋与鲜鱼相提并论。闻名遐迩的江浙名菜“腌笃鲜”，春笋是其中必不可少的食材，作为春天大自然的馈赠是一定不能错过的。
对于长江流域的人来说，香椿绝对是能够代表春天的气味的。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴，可以用来制作香椿炒鸡蛋、凉拌香椿头、腌香椿等， 这样独特的味道是只有春天才有的，而其他季节都不具备这样的条件。
春天，空气里还会有生长素的味道，有叶绿素的味道，有菜粉蝶翅膀鳞片的味道……它们共同构成了春天独特的味道。的确，四季轮转，自然界的一切都在悄悄地变化，动植物、微生物、气温、湿度、空气颗粒物……甚至我们人类自身，这些每一天都在发生的微妙变化。
扩展资料：
春天特别的气味之花香：
春天才开始绽放的花香，心旷神怡的香味，闻一下，满满的春天味道。
1、香豌豆
不是食用豌豆，它也叫花豌豆，麝香豌豆，而且有毒，但它的花色非常丰富，虽然是爬藤、植物，但因为容易繁花的特性，也是很漂亮的切花，花儿有清香，在家里插一把，整个屋子角落非常清香，它花期喜欢冷凉气候，是春天花期比较多。
2、结香
中国传统的“爱情花”，枝干柔软到可以打结的程度，是多年生灌木，也叫打结树，寓意着喜结连枝。它有着清香不冲的香味，喜欢半阴，光照不是很够的阳台庭院可以来一棵，还没长叶子就会开花，别致的花朵带着香味很是喜人。
3、小苍兰
春天是盛花期，美美的香味，就像淡淡的高级香水一样，把花儿剪下来放房间或者餐桌，直到彻底凋谢之前还是非常芳香怡人，有时候香味似有似无，一直环绕着屋里。
4、含笑
含笑的花期很长，但它是从春天开始进入盛花期，突然闻到清新的类似刚刚成熟的香蕉的气味时候，说明附近有种它，好像一直很难展开完全的花瓣里，藏着无尽的香味能量，闻一下清新提神，多少年都会记得这种气味。
5、金盏菊
有淡淡的花香，更接近青草的清香，百闻不厌，春天花儿开始绽放，喜欢凉爽气候。它的花儿还是很重要的消炎类的皮肤药，而且叶子和花儿都可以食用。可惜好像不是很多人知道它的好处，这也是一种“宝藏”级别的花儿了。虽然叫金盏菊，其实它不仅仅有金色，还有各种迷人的色彩。
青草蹭蹭的生长仿佛都能听得到，随着沁出的青草香气使劲往鼻子里钻。我翻出了玫瑰草、柠檬草，轻轻地吸嗅着，甜美又不失爽朗，夹杂着玫瑰和雪松的气质，清爽又宜人，包裹的都是柠檬和青草的味道，那就是春天的味道。
阳光清风包裹着人们的身体，透着暖暖的力量，就像阳光穿过橙花盈动的枝叶，带来的清甜，勾起人甜蜜的记忆翻涌而来。那枝头的玉兰，姿态玉润娴静，花瓣如棉绸一般细腻滑嫩，甜而不腻。
那泥土翻耕中带出的根须，散出的厚重博大的芳香，那是植物经冬蓄积的所有力量。我在精油中反复的思考找寻，我终于找到了广藿香那种浓郁的树脂香、草本的腥绿气、中药的苦味，还有薄荷的清凉感的木质香，香根草那种干燥的烟草味道也是点金之笔，和缬草浓烈的干草发酵后历史感的那种味道，这简直就是我记忆中最适合表达春天的香气元素。
我很快就能实现香气让春天私有的想法了，我愿意和你一起分享，你在哪里？