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猪蹄筋的营养价值,猪蹄筋的功效与作用,猪蹄筋有什么
如题所述
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推荐答案 2018-03-26
猪蹄筋味甘,性温,入脾、肾经;有益气补虚,温中暖中的作用;治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。
蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质和生物钙,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢。其中,胶原蛋白被肠道吸收后,可使皮肤白嫩、滋润、富有弹性,延缓皮肤的衰老。蹄筋中的生物钙,吸收率在70%以上,具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育并可减缓中老年妇女的骨质疏松。
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猪蹄筋
劲道美味
作用
也很多
答:
1.
猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质
,
这样的物质对于增加细胞的代谢有很好的作用,同时还可以提高皮肤的弹性和韧性,具有延缓皮肤衰老的作用
,所以是非常有营养的食物,可以放心食用。2.除了上面这些还
具有强筋壮骨
之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;特别是对于青少年症状长身体的年龄段,可以多...
如何发干
猪蹄筋
答:
1、先将食盐
和蹄筋
一起下锅开火翻炒。2、将蹄筋炒至收缩为止。掏出锅,滤掉食盐。3、锅里倒入菜油,冷油时就将在盐中炒过的蹄筋放入锅中,让油慢慢升温。4、当油温升高后,能听见噼噼吧吧的响声,并看见蹄筋开始膨胀,这时向锅里均匀的洒水(我家一般用刷把沾水向锅里洒),等油温再次升高后再洒...
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