有经过公证的房产买卖合同但未过户，法院还是可以进行查封的。根据相关法律法规，不动产需要过户才算是产权所有人，当法院出具执行文书进行强制执行时，可以查封被执行人的所有财产。
法律分析
根据相关法律法规，通常房屋产权变更需要所有人签字，但一些特殊情况也可以强制变更房屋产权所有人。非基于法律行为引起的物权变动主要有以下几种情形：一、人民法院作出的法律文书。二、仲裁机构作出的法律文书。三、人民政府的征收决定。四、继承人在因继承取得物权的情况下，如果仍然适用物权变动的一般原则，要求物权的取得自登记或交付时生效，因登记或交付往往需要一定时间，势必导致在被执行人死亡后不动产登记或者动产交付前，遗产处于无主状态。因此，不必再以登记或者交付为生效要件，继承开始时，继承人可以当然地、直接地取得物权。与继承不同，遗赠属于法律行为，但因遗赠发生的物权变动，同样适用继承的规则，物权不经公示而直接转移。受遗赠人在受遗赠开始时即当然地取得物权。五、合法建造、拆除房屋等事实行为非基于法律行为引起的物权变动，只要发生法定原因，即可直接发生物权变动，对这类物权变动，不以不动产登记或者动产交付作为权利人是否取得物权的要件，在法定原因发生时及时认定所有权转移。因此，法院可以通过法律文书强制拍卖，不需要产权所有人签字。
法律依据
《中华人民共和国民法典》 第二百二十九条 因人民法院、仲裁机构的法律文书或者人民政府的征收决定等，导致物权设立、变更、转让或者消灭的，自法律文书或者征收决定等生效时发生效力。
第二百四十二条 被执行人未按执行通知履行法律文书确定的义务，人民法院有权向有关单位查询被执行人的存款、债券、股票、基金份额等财产情况。人民法院有权根据不同情形扣押、冻结、划拨、变价被执行人的财产。人民法院查询、扣押、冻结、划拨、变价的财产不得超出被执行人应当履行义务的范围。人民法院决定扣押、冻结、划拨、变价财产，应当作出裁定，并发出协助执行通知书，有关单位必须办理。
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