第1个回答 2018-12-07
准备材料：母鸡 一只、枸杞 3克、葱段 四段、姜片 四片、料酒 两勺、精盐 三大勺、胡椒粉 2克。
一、准备一只母鸡收拾干净，用清水洗净，如下图所示。
二、把鸡肉剁成块，内脏扔掉，其他的放盘里等会焯水，如下图所示。
三、锅里放水，再放入切好的鸡块，煮沸焯10分钟左右，如下图所示。
四、接着捞出焯好的鸡肉，放旁边留着备用，如下图所示。
五、锅内放入焯好的鸡块，放入水，水要盖过鸡块，烧开后放入料酒、葱段、姜片还有泡好的枸杞，再慢炖90分钟。
六、炖好的鸡汤盛入碗中放入适量的胡椒粉，这样母鸡汤就做好了。
第2个回答 2020-12-01
老母鸡和山药搭配做汤的方法
老母鸡山药汤美容养颜而且对脾胃不好的人很有益处，身体虚弱的人可以经常喝，但是要注意适量。
材料：老母鸡准备半只，大葱一根就够了，山药喜欢吃可以稍微多放一点。
做法：先将老母鸡用刀剁成块，清洗干净放锅里，把姜片和大葱放进去以后就可以开小火慢慢炖了，大概需要炖一个钟头，加上一点盐就可以开喝了。
老母鸡和香菇搭配做汤的方法
大家可能听小鸡炖蘑菇听得比较多，但是老母鸡香菇汤的鲜美以及滋补功效一点都不亚于小鸡炖蘑菇。
做法：
1、将事先准备好的老母鸡洗净切块，放开水中煮一分钟除去浮沫捞出鸡块。
2、炒锅爆香姜片葱段，然后加鸡块翻炒后添四碗水。
3、如果烧开之后还有浮沫需要再清理一下，加进去香菇改成小火，炖一个小时差不多可以起锅了。
清淡饮食更健康，注意少放盐，这个老母鸡香菇汤特别适合下雪的冬天，喝上一碗暖暖身子去去寒。本回答被网友采纳
老母鸡山药汤美容养颜而且对脾胃不好的人很有益处，身体虚弱的人可以经常喝，但是要注意适量。
材料：老母鸡准备半只，大葱一根就够了，山药喜欢吃可以稍微多放一点。
做法：先将老母鸡用刀剁成块，清洗干净放锅里，把姜片和大葱放进去以后就可以开小火慢慢炖了，大概需要炖一个钟头，加上一点盐就可以开喝了。
老母鸡和香菇搭配做汤的方法
大家可能听小鸡炖蘑菇听得比较多，但是老母鸡香菇汤的鲜美以及滋补功效一点都不亚于小鸡炖蘑菇。
做法：
1、将事先准备好的老母鸡洗净切块，放开水中煮一分钟除去浮沫捞出鸡块。
2、炒锅爆香姜片葱段，然后加鸡块翻炒后添四碗水。
3、如果烧开之后还有浮沫需要再清理一下，加进去香菇改成小火，炖一个小时差不多可以起锅了。
清淡饮食更健康，注意少放盐，这个老母鸡香菇汤特别适合下雪的冬天，喝上一碗暖暖身子去去寒。本回答被网友采纳
第3个回答 2021-01-11
老母鸡煲汤放什么食材，家人都爱的一道温补汤，孩子喝提高免疫力
第4个回答 2020-02-29
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