喝酒的危害有损伤肝脏、损伤胃部、损伤胰腺和损伤神经系统等。
1、喝酒伤肝
肝是酒精代谢的主要器官，饮酒加重肝的负担，可使肝脏的解毒和代谢能力下降，可能导致肝炎的发生，长期饮酒可导致酒精性脂肪肝，甚至进展为肝硬化。肝功能受到损伤，人体的免疫力降低，患其他感染性疾病的可能性也会增加。患有肝脏疾病的患者应绝对禁酒，做好饮食管理。
2、喝酒会伤胃
酒精具有刺激性，可对胃粘膜产生刺激，影响胃部上皮细胞的正常生理功能，影响食物的消化吸收，严重时可导致胃粘膜破裂，引起胃溃疡和胃出血。如饮酒后出现上腹部疼痛、呕吐、吐血等症状时需保持平卧位，禁食禁水，经胃管灌注去甲肾上腺素或凝血酶。
3、喝酒伤胰腺
酒精进入肠道后可刺激胰腺细胞大规模分泌消化酶，消化酶分泌过多时可引起胰管堵塞，大批量消化酶聚集在胰管以及胰腺细胞里，可引起胰腺腺泡破裂，造成急性胰腺炎。或者重症胰腺炎，后者可危及人体的生命健康，需要立即就医治疗。具有胰腺炎病史的患者应当禁酒。
4、喝酒伤神经系统
酒精能够通过血脑屏障进入大脑，能麻痹神经、使神经兴奋，同时会降低认知能力和学习记忆能力。喝酒时间较长或者嗜酒的人，脾气会变得暴躁，情绪不稳定；会对酒产生成瘾性，过分依赖酒精，临床称之为酒瘾综合症。患有酒瘾综合症的患者可行药物替代疗法，逐渐断酒，同时可使用如抗焦虑药、抗抑郁药等的精神药物。
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