江西二本公办大学名单如下：
南昌理工学院
南昌理工学院是教育部批准的普通本科高校，设有16个学院、5个部、9个基地。学校以“航天科教，兴我中华”为宗旨，秉承“科学、务实、厚德、创新”的校训。王牌专业包括飞行技术、英语、电子信息工程、计算机科学与技术、机械设计制造及自动化、工商管理、艺术设计、市场营销等。
宜春学院
宜春学院位于赣西中心城市——江西省宜春市，素有“江南佳丽之地，文物昌盛之邦”的美誉，是国家第一批生态试点城市、国家园林城市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城市和全国卫生城市。宜春学院是江西一所值得报考的二本公办大学，2023年在江西省(普通类本科二批)最低录取分数分别为:理科483分、文科515分。