可以的,但是最好用砂锅熬中药比较好。
按理来说中药最好是用搪瓷或者砂锅来煎煮,因为受热比较均匀。
用不锈钢锅熬也是可以的,因为它容量大,也不易于药物起反应。
不足的是不锈钢锅受热不均匀,锅底容易糊,所以要勤搅拌翻动。
最好不用不锈钢锅,以砂锅、搪瓷皿为好,忌用铁器,以免化学反应。
扩展资料:
熬中药选用锅具注意事项:
中药汤为保证汤药治疗疗效,对于煎药的用具、用水、火候、时间等都有特定的要求。
所以熬中药时,宜选用不易与药物成分发生化学反应,且导热均匀,保温性能良好的器具。
煎药时应忌用铁、铝、铜等金属器皿,以砂锅、瓦罐最为适宜,搪瓷、不锈钢器皿次之。
因为金属容易与中药成分发生化学反应,可能会导致汤药疗效降低,甚至产生毒副作用。
参考资料:煎中药百度百科