干贝的最佳搭配

Question

如题所述

Answer 1

煮粥，面，汤，干贝可以搭配虾米、豆腐、丝瓜、冬瓜、青菜等。做汤，做粥，煮面时也可以放入几粒干贝提鲜。炒菜干贝可以炒鸡蛋、黄瓜粒、胡萝卜丁、鸡丁。

一般在生活中特别喜欢吃干贝，因为它是原汁原味的海鲜，确实能够带给人很很大的一种享受。做的时候会炒一些芹菜，西芹和茼蒿进去，那样它的香味会更加的独特。并且做出来那种口感非常的香，加入一些自己喜欢吃的配料，翻炒十多分钟就行。

在生活中特别喜欢吃一些海鲜，尤其是干贝。所以还是基本上了解干贝和什么吃最好的一种方式，一般会搭配一些牛肉，羊肉和猪肉。这些肉类食品这样做出来，那种口感要好得多。并且能够感受到干贝的那种原汁原味，和鲜美的口感。

做饭过程方式

干贝可以加笋和鸡肉一起炖汤，准备材料：乌骨鸡200克，干贝20克，绿竹笋120克，泡发香菇20克，姜片15克，水800毫升，盐4g，鸡粉4g。乌骨鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去脏后，捞出用冷水冲凉洗净，绿竹笋切小块，备用。

干贝用60毫升冷水浸泡约30分钟后，连汤汁与乌骨鸡肉块、绿竹笋块、香菇、姜片一起放入汤锅中，再加入水，以中火煮至滚沸。待鸡汤滚沸后捞去浮沫，转微火，盖上锅盖煮约1小时，关火起锅后加入所有调味料调味即可。