小青柑与陈皮普洱是一样的吗

Question

如题所述

Answer 1

在当今茶界，小青柑的流行引发了不少关注，然而很多人误以为小青柑就是陈皮普洱，实际上它们之间存在着显著区别。首先，让我们了解一下这两者的基本概念。

小青柑是由尚未成熟的柑橘和云南普洱熟茶原料制成，通常选择在农历立秋至秋分期间采摘的青柑，果皮青褐色，质地硬而皮薄，带有辛香。这里的普洱茶通常是陈放几年的熟茶。

相比之下，陈皮普洱则是以新会大红柑和云南普洱茶叶为原料，大红柑在小雪至小寒期间（约12月）采摘，果皮鲜红至大红，陈皮色泽棕红，质地较软，性温。陈皮普洱的普洱熟茶同样经过一定年份的陈化。

尽管两者都属于柑普，但大小、功效、滋味和冲泡方式都有所不同。陈皮普洱通常比小青柑大，适合多次冲泡，而小青柑则适于一次性饮用。小青柑的口感清新，带有柑香和熟茶的醇厚，而陈皮普洱的甜香红柑与普洱熟茶的结合更为明显，味道更为醇厚。

在冲泡方式上，小青柑可以整颗投入盖碗或紫砂壶，而陈皮普洱则适合大容量的泡茶器，若用较小的泡具，需要将里面的熟茶取出一部分，与陈皮一起冲泡。小青柑在耐泡性上不如陈皮普洱。

通过以上的对比，希望你对小青柑和陈皮普洱有了更深入的理解。它们虽然都是柑与普洱的结合，但各自的特点和风味各异。