第1个回答 2018-10-30
用料
大米 200ml
广式腊肠 2根
胡萝卜 1根
洋葱 1/4颗
土豆 半只
生抽 1汤匙
橄榄油 2汤匙
温水 210ml
香菜 1根
饭釜煲仔饭的做法
大米淘净到几乎为清水,加温水泡着备用。
土豆、胡萝卜切2-3mm厚的小片,洋葱切丁,腊肠切片
热锅冷油炒胡萝卜,约1分钟胡萝卜吃油变红后,加入洋葱,炒到洋葱半透明时加入土豆,翻炒到油都被吸收,加生抽炒匀
腊肠片均匀铺在米上,炒好的食材铺匀在上面,盖盖大火10分钟左右到饭釜鸣哨1分钟后停火饭釜煲仔饭的做法 步骤4
闷20分钟以上,开盖加香菜饭釜煲仔饭的做法 步骤5
拌匀开吃饭釜煲仔饭的做法 步骤6