城市里的人要吃新鲜鸡肉一般在哪里找

Question

城市里的人要吃新鲜鸡肉一般在哪里找城市里的人要吃新鲜鸡肉一般在哪里找

Answer 1

建议尽量到一些大型正规超市或肉菜市场选购，相对来说，质量更有保障些，一般来说菜市场卖的都是活鸡，可以现场宰杀。

购买的时候应当看看鸡肉是否新鲜。新鲜的鸡肉表皮和肌肉切面有光泽；外表微干或微湿润、不黏手；肌肉结实有弹性，指压后凹陷部位立即恢复原状；具有鲜鸡肉的正常气味。

不新鲜的鸡肉体表无光泽；皮肤表面湿润发黏；肉质松散、发黏，呈暗红、发灰，不像新鲜鸡肉那样变白；有令人不愉快的臭腥味。如果是冷藏的鸡肉，表面结了一层厚厚的冰霜，而且颜色看起来比灰色还深，这样的鸡肉是不建议购买的。

扩展资料

活鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。如果买整鸡，可以通过刀口辨别：如果刀口不平整、放血良好的是活鸡屠宰;刀口平整甚至无刀口、有残血、血呈暗红色，就可能是死后屠宰的鸡。

如果鸡肉外层微干，不发粘、不沾手，用手指压后会立即复原状，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。柴鸡、草鸡等都称散养鸡，价格要贵不少。识别方法是看鸡爪。一般散养鸡的脚爪细而尖长、粗糙有力，而圈养鸡脚短、爪粗、圆且肉厚。

Answer 2

城里人要想吃新鲜的鸡肉，可以到大的农贸市场，或者大集上去购买活鸡，现场宰杀。
现场宰杀的鸡肉肯定是新鲜的，在超市里购买的已经杀完的整鸡，有可能是冷冻的，不是新鲜的。

Answer 3

城市里的人要想吃新鲜的鸡肉一般的情况下城里他也有专门市里的人要想吃新鲜的鸡肉，一般的情况下城里他也有专门宰杀就是现买现给你呃处理的这个卖鸡的情况，所以你可以到那个地方去看。杀就是现买现给你呃处理的这个卖鸡的情况所以你可以到那个地方

Answer 4

农贸市场或者肉菜超市…本回答被提问者采纳

Answer 5

农贸市场，不知道你们的城市有没有，