马氏体不锈钢的锅具好不好呢，用久了会不会生锈啊？

Question

我买的锅具上面显示用的是马氏体不锈钢，能用磁铁吸住！

Answer 1

如果是用来煮食的，
建议用奥氏体的304的。
标准的马氏体不锈钢是：
403、410、414、416、
416(Se)、420、430、
431、440A、440B和440C型，
有磁性,在加工产品的时候，
为了提高马氏体不锈钢产品的强度和硬度，
会增加碳含量，
从而导致产品的塑性
和耐蚀性下降。
所以通常加工出来的产品
的耐蚀性较差。