哪些食物里维c含量高？

Question

如题所述

Answer 1

吃沙棘补充vc最快，沙棘的vc含量很丰富，沙棘果实VC含量极高，一般为1000mg/100g左右，被誉为“VC之王”，仅低于白刺而位居第二；新鲜果实VE含量2.9mg/100g，也仅次于野生悬钩子，油中的VE含量为206.9mg/100g，果渣中VE含量为28mg/100g。沙棘每100g种子油中β-胡萝卜素含量为4.858毫克，果渣油中含187毫克，果油中含67.2毫克。
另外沙棘原浆里面的更丰富一些，现在很多沙棘制品都是饮料，这里面添加大量的糖分，其实这种产品在口感上感觉好一些，但是对营养物质来说降低很多，棘氧原浆，里面是从沙棘里面直接提取的原浆 ，另外分离技术将果油和籽油分离保存，可以保证产品的口感和存储，这样对于补充维生素c来说很有效果。