红烧基围虾的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

红烧基围虾的家常做法如下：

主料：基围虾1斤。

辅料：葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角适量、盐1勺、糖1勺、二锅头1瓶盖、酱油1勺、油适量、小葱6根、花椒粉半勺、水适量、香菜适量。

1、虾泡在水里，加入一瓶盖二锅头，过半个小时，捞出控干水分。

2、八角洗净，葱切段，生姜大蒜切片。

3、油热，加入虾翻炒。

4、炒至两面发红，加入生姜蒜八角翻炒。

5、加入少许水，放入小葱，加一勺盐，一勺酱油，半勺花椒粉翻炒均匀。差不多快熟了加入一勺糖收汁。

6、出锅后放上香菜即可食用。