夏日学校周边的下饭菜酸酸甜甜
糖醋里脊
食材里里脊肉，糖，醋，番茄酱葱，鸡蛋，淀粉，白芝麻做法步骤
1.调糖醋汁Ⅱ两勺生抽+一勺老抽+三勺番茄酱+一勺白糖+两勺醋+少许盐+一勺淀粉+半碗水，搅匀
2.里脊肉切成小条，加料酒，生抽，耗油各一勺，少许盐，一个鸡蛋，抓匀腌制20分钟
3.里脊肉条裹上淀粉，下锅炸至金黄酥脆，盛出备用
4.锅中倒糖醋汁炒至粘稠.倒入里脊翻炒均匀，撒葱花白芝麻!
糖醋荷包蛋
食材
鸡蛋.糖，醋，番茄酱，蒜末，葱花
做法步骤
I.调糖醋汁Ⅱ两勺生抽+一勺老抽+一勺番茄酱+一勺白糖+两勺醋+少许盐+一勺淀粉+半碗水.搅匀备用
2.起锅烧油，煎几个荷包蛋备用
3.锅中留底油，蒜末爆香，倒入糖醋汁，煮至浓稠，倒入荷包蛋，翻炒均匀，撒葱花，绝绝子!
糖醋鱼块
食材鱼块，糖，醋，番茄酱料酒，淀粉，葱，芝麻
做法步骤
I.调糖醋汁Ⅱ两勺生抽+一勺老抽+三勺番茄酱+一勺白糖+两勺醋+少许盐+一勺淀粉+半碗水，搅匀
2.鱼块加料酒和盐，腌制5分钟
3.鱼块裹上淀粉，下锅炸至金黄酥脆，再复炸一次.盛出备用
4.锅中倒糖醋汁炒至粘稠，倒入鱼块翻炒均匀，撒葱花!
糖醋丸子
食材肉丸，糖，醋，番茄酱
葱姜蒜，淀粉
做法步骤
|.调糖醋汁|两勺生抽+一勺老抽+三勺番茄酱+一勺白糖+两勺醋+少许盐+一勺淀粉+半碗水，搅匀
2.起锅烧油，丸子下锅煸一下3.锅中留底油，姜蒜沫爆香，倒糖醋汁炒至粘稠，倒入肉丸，翻炒均匀，撒葱花白芝麻!
糖醋土豆
食材土豆，糖，醋，番茄酱葱花，白芝麻，淀粉
做法步骤
1.调糖醋汁Ⅱ两勺生抽+一勺老抽+三勺番茄酱+一勺白糖+两勺醋+少许盐+一勺淀粉+半碗水，搅匀
2.土豆切滚刀块，起锅烧油，下锅小火慢煎，煎至表面金黄
3.倒调好的糖醋汁，煮开后焖两三分钟，大火收汁，翻炒均匀，撒葱花白芝麻!
糖醋豆腐
食材
豆腐，糖，醋，番茄酱，葱蒜，鸡蛋，淀粉
做法步骤
I.调糖醋汁Ⅱ两勺生抽+一勺老抽+三勺番茄酱+一勺白糖+两勺醋+少许盐+一勺淀粉+半碗水，搅匀
2.豆腐切成块，裹上淀粉，鸡蛋液，下锅煎至两面金黄
3.起锅烧油，蒜末爆香，倒糖醋汁炒至粘稠，倒入豆腐翻炒均匀，撒葱花白芝麻!
万能糖醋汁
配方一勺料酒两勺生抽三勺白糖四勺香醋五勺清水
口诀一酒两抽三糖四醋五水