餐具的摆放是用餐礼仪中非常重要的环节，直接影响着用餐的过程
特别是在宴请活动中，更需要注意摆台的礼仪，不能有半点马虎。
下面是我为大家带来的中餐礼仪餐具摆放，希望各位客官喜欢!
首先，需要准备的个人餐具包括：餐碟、毛巾碟、汤碗、勺、味碟、筷架、筷子、牙签、玻璃水杯和瓷器茶杯等；公共餐具包括：两壶(酱油和醋)、三盅(牙签、盐、棚没胡椒)、烟灰缸、花插、台卡等。
餐碟是宴会中吃冷、热菜和接骨、刺等的盘，一般选用直径为6in的圆盘。味碟是专为客人剩放各种调味品的小碟子。汤碗是专门用来盛汤或者吃其他带有汤汁的菜肴的小碗。汤匙则用作喝汤、吃甜品或带有汤汁的菜肴。筷架的品种繁多，造型各异，主要作用是避免筷子与台布接触，保证用具清洁卫生，还可以提高宴会规格，增强宴会桌的气氛。筷子的种类很多，宴会一般用红木筷、象牙筷。
在餐具摆放的流程中，需要先确定骨碟的定位，然后摆放调味碟、汤碗汤匙、筷架和筷子，最后是玻璃器皿和公共餐具。
在餐具的定位中，骨碟需要定位在座位正中心，距离桌边约1.5cm。味碟则需要摆放在骨碟的正上方，相距1cm。汤碗需要摆放在味碟左侧1cm处，与味碟在一条水平线上，匙柄朝左。筷架需要摆放在骨碟盘右侧，与味碟在一条直线上；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距骨碟盘3cm；筷尾距餐桌沿1.5cm，筷套在筷架上方的部分约为5cm，筷套正面朝上。茶碟需要摆放在筷子右侧，距餐桌沿1.5cm，茶杯反扣在茶碟中，杯耳朝右与筷架平行。袋装牙签需要摆放在骨碟与筷子中间，底端距桌边1.5cm。葡萄酒杯则需要在味碟正上方2cm摆放。
以上是中餐礼仪餐具摆放的基本流程和定位规则，希望对大家有所帮助。