鸽子蛋,鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养最高?糖尿病肾病病人能吃鸽子蛋吗?三者价格又是怎样的?谢谢!

糖尿病肾病病人吃了能吃鸽子蛋和鹌鹑蛋吗?会有什么不良反应吗?有什么禁忌?
病人是70岁以上的老人

第一、同样的食用方法的话,营养的话鸽子蛋是最高的。
第二、糖尿病肾病患者肾功能都很差,而肾功能不好的人进食蛋白必须吃优质蛋白,而很不幸的是蛋类并不是优质蛋白,特别是营养最高的鸽子蛋含有大量的胆固醇,所以三种蛋他都是最好不要吃,吃了没好处的。
第三、价格么没买过,真的不知道,你可以去菜场问问。
PS:老年人补充优质蛋白的话选择乳类和豆类是最好的了。同时注意控制钠盐的摄入,这才是最重要的。
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第1个回答  2010-11-03
鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。;由于其含有维生素P等成分,常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒,油盐调味,可治肾虚腰痛,阳痿;用沸水和冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用,可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。

经国内外临床证实,鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋仕骨,止泄痢,消府积,养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似,但由于鹌鹑卵中营养分子较小,所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。市面上一颗小小的鸽子蛋就能赶上三四个鸡蛋的价格。
第2个回答  2010-11-04
这个不是能不能吃的问题,吃肯定都是可以的,但是糖尿病肾病的话,最好到医院去做个检查,看看各项指数,比如尿蛋白啊什么的,像蛋白质这些大分子会影响到肾小球,所以不要自己盲目的说觉得那种营养高就吃哪个;还有像糖尿病肾病的话平时可以吃点怀山药