水果披萨家常做法，正宗水果披萨怎么做

Question

如题所述

Answer 1

水果披萨怎么做：
1把所有饼底原料加入面包桶里，进行和面。（饼底可以做两个披萨）2和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。3取一半擀成比烤盘略大一点点的面片，放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。4在饼底的边缘刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱150度中层烤约10分钟。（以为水果披萨的馅料不适合烤得过久，所以先烤饼底）5烤饼底的时候把所有的水果和杏仁切成小丁。6锅里加入适量黄油（方子外）融化。7倒入水果丁，加入适量白糖稍微翻炒后盛出备用。8烤好的饼底拿出。9抹上一层蓝莓酱。10撒上一层马苏里拉奶酪丝。11铺上水果馅，撒上杏仁。12再铺上一层马苏里拉奶酪丝。13放入提前十分钟预热好的烤箱，上下火、中层、160度烤约50到20分钟。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

水果披萨的做法
1.
先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中

2.
用筷子搅成絮状

3.
加入软化的黄油里面

4.
揉成光滑的面团即可

5.
盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

6.
取出揉匀，排出空气，分成2份

7.
取一个面团擀成饼状

8.
放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟（模具提前用黄油抹上薄薄的一层，防粘）

9.
松弛好后用叉子插上小孔

10.
放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用（饼坯这个时候大概7,8分熟）

11.
再来做馅，洗净水果

12.
去皮切丁

13.
锅里加黄油烧热，小火慢慢融化

14.
溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒，水分炒干一点后加入一勺糖里面

15.
接着放入香蕉和菠萝丁，最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火

16.
炒好的水果馅盛起来

17.
取一个饼坯，抹上一层草莓果酱

18.
铺上一层马苏里拉芝士

19.
铺上一层炒好的水果馅

20.
在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右！本回答被网友采纳