基本不打农药的7种蔬菜分别是：
1、苦菊。
苦菊是春夏之际常见的一种蔬菜，具有清热去火的功能，可炒着吃，也可以凉拌吃，这种蔬菜也很少打农药。
2、芫荽。
芫荽又叫香菜，这是一种很常见的蔬菜，每当秋冬季节吃火锅的时候，很多人都喜欢在火锅里烫点香菜，味道非常棒，这种蔬菜因为具有特殊的芳香气味，害虫很少去惹它，所以也很少打农药。
3、芹菜。
芹菜，分为水芹、旱芹、西芹三种，这是一种常在餐桌上出现的蔬菜，它香气浓郁，味道特殊，也很少招惹害虫，农药打的较少。
4、茼蒿。
茼蒿，以前叫做“皇帝菜”，什么意思？就是指这种菜以前是专供皇室的，不过，如今已经成为家常蔬菜了。这种蔬菜同样也基本不打农药。
5、韭菜。
韭菜是一种很常见的蔬菜，很多人隔三差五都喜欢吃，这是一种非常大众化的平民菜，不仅不贵，而且基本不打什么农药，可以放心吃。
6、胡萝卜。
胡萝卜埋在土里，也基本不打农药。
7、土豆。
说到土豆，大家应该都知道，这同样是一种非常常见的蔬菜，它学名叫做马铃薯，在法国，土豆甚至被称为“地下苹果”，在智利沿海山地，它甚至是当地的主要食物来源，这种蔬菜，也基本不打农药。
莲藕、胡萝卜、山药、南瓜、大白菜、土豆、大蒜。
1、莲藕这种蔬菜可以放心食用，属于纯天然的一种蔬菜，整个生育期不用人为管理。
2、胡萝卜苗有一种特殊的气味，基本上不得任何何病虫害。只要控制住牙虫就能丰收，控制牙虫药物残留期都比较短，治蚜虫的药物跟本影响不到地下的胡萝卜，可以放心食用。
3、山药的整个生长期几乎不受地下害虫影响，所以也不用治地下害虫。地上面的秧苗基本上打的杀菌药物，地下生长的山药对人体无影响。
4、南瓜这类蔬菜没有虫害，不用打农药，在生长过程中打两遍杀菌药即可。杀菌药物对人体无影响，也属于环保蔬菜。
5、冬天的大白菜。不包括春天和 秋的品种，那些季节生产的白菜是需要打农药的。冬天北方的大白菜生长季节比较晚，已经没有了任何的病虫害，所以吃起来放心。
6、是土豆，土豆由于生产在土里面，加上土豆本身也不易发生病虫害，所以，土豆是基本上没有农药残留的。
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