烹饪共有多少种方法?

我想知道共有多少种技法，及其名称。并不需要具体做法。希望大家帮忙啊!先谢了。

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第1个回答 2020-03-13

煎.炒.滑.熘、.炸.拌.炝.煮.蒸.烧.炖.烤.锔.贴.拌.烩.烹.卤.酱.焖.氽.爆.煸.淋.泡.焙.扒.抜.烘.浇.熏.拼.腌
.卷.抓.焯.涮.扣.煵.煨.

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