鸡汤里面一般放什么药材

Question

如题所述

Answer 1

鸡汤里可以放的药材很多，下面介绍几种，可以做个参考。

当归别名西当归、金当归、土当归等等。甘肃是当归的主要产地，其独特的地理环境，使得种植的当归品质特别高。在行内，当归的整个根部，称为“全归”，通常是整个根部清洗晒干后压成扁平后切片，这样的当归可以发挥出更高价值。

当归是鸡汤中最常见的药材之一，其味甘辛、属性温，非常适合用来炖鸡汤，有不错的调理活血作用。

做汤要诀：先浸泡一段时间，然后用这些浸泡的水来一起炖汤。

北芪是黄芪的一种，很多人认为北芪和黄芪是两个品种，其实不是的，它们都是一个品种，只不过是产地不一样。相对来说，北芪的功效相对好一些，北方的寒冷环境使得它的功效更好。

黄芪有不错的益气作用，通常可以泡茶、炖汤、煮水等，但建议北芪和淮山一起炖汤比较好哦。

做汤要诀：黄芪使用前，先清洗一下，你会发现清洗后的水会比较脏。

五指毛桃这种药材很多人可能比较陌生，就像一些枯萎的树根，但是它是非常珍贵的，最大的能长到一个汽车轮毂那么大。它的气味非常特别，和牛奶的味道几乎一模一样。因此它的别名叫“五指牛奶”。健脾是它的药效之一。

五指毛桃的根系非常硬，因此，千万别用家里的小刀来砍哦。

做汤要诀：最好能先用高压锅煮1个小时，把它的特殊奶香味煮出来，再加入鸡肉一起炖。

Answer 2

鸡汤里放3味药材，经常喝，养阴润燥，润肺止咳，肺部健康！