2017年下关沱茶高山乔木传承FT7573熟茶试用评测报告

Question

如题所述

Answer 1

在黄梅雨季的魔都，湿热的气氛仿佛让整个城市陷入抑郁。交通拥堵，地铁站内弥漫着霉味，连阳光也显得无力。这时，一杯下关沱茶成为了对抗潮湿燥热的良方。这款茶来自历史悠久的云南下关，其独特的制茶工艺源自于苍山和哀牢山间四季不息的风，以及1902年的传统。

在当今普洱熟茶市场以“勐海味”为主流的环境下，下关沱茶的“下关味”显得较为低调。尽管昔日的口碑“沱江水，下关茶，香高味醇”，其现代表现如何，引人好奇。此款2017年的熟茶，规格为357克/饼，产自云南下关沱茶集团，选用大叶种晒青毛茶为原料，具有越陈越香的特点。

打开这款高山乔木FT7573熟茶，其饼形厚实，香气四溢。在品鉴过程中，我选择在上海的29℃湿度69%环境下，用农夫山泉和110mi白瓷盖碗进行。干茶条索紧实，金芽明显，内窝可见石磨压制痕迹。第一泡，红浓透亮的茶汤轻柔陈香，第二泡则更加柔滑，第三泡至第五泡，香气醇厚且生津回甘明显。虽然没有传说中的烟香，但茶汤的细腻甜润和持久的品质让人心生满意。

这款茶在第十泡时仍保持平衡，茶底色泽匀整，油亮柔韧，显示了下关集团对品质的坚守。总结来说，尽管没有烟味，但下关沱茶FT7573以其稳定的香甜口感、适中的价格和健康保健功能，成为适合大众的日常品茗佳选，尤其是长期占据欧洲市场的表现，无疑值得茶友们重新审视和欣赏。