今年71岁的人属鸡。
详细解释如下：
一、根据生肖周期和常识，每个生肖代表十二年周期。假设今年是牛年，那么在往前倒退十二年，即上一个生肖周期是鸡年。因此，出生在鸡年的人在今年将会达到七十一岁。这是因为生肖是随着年份变化而循环往复的。换句话说，出生在哪一年的特定生肖代表着那年距离当下的岁月轮转是满足某种规律的年份标记。这样的计算方法需要遵循的是一个简单的数学模型——那就是用当前的年份除以生肖周期来找出相应的生肖年份。一旦找到具体的生肖年份，就能知道对应岁数人的生肖属相。所以，今年七十一岁的人属鸡。
二、生肖属相的确定不仅基于年龄和当前年份的关系，也需要结合一些简单的算术推算来找出对应的生肖年。在确定今年是第七十一年的时候就已经决定了此年出生的人的生肖属性。根据中国的农历纪年法，每一个生肖对应一个特定的十二年周期。也就是说，每过十二年就会回到同样的生肖年，这是按照一个固定的循环来计算的。在这样的系统中，“鸡”是其中的一个环节或者说是标记点，表示着在特定时间段出生的人的属性特征。假设当前是牛年且已经明确今年七十一岁的人的年龄处于某个周期中的特定位置，那么就可以确定他们的生肖属性是鸡。这一计算过程并不需要复杂的逻辑分析或推理过程，而是基于简单的数学计算和常识性的理解。在这个基础上就能直接得出答案。今年是第七十一岁的人属鸡这一结论就是基于这样的逻辑推理和计算得出的结果。