西点是一般西餐店里需要,工资好点的在一万左右,面点师不是面点师是分面点主管,面副手,面点大工,中工,小工,工资主管位置在8000到一万左右,大工在7000左右,中工小弟工资3500到6000,这是今年的行情,我本身就是面点总监位置,一直在星级酒店做,现在在富力国际酒店,工资一万左右,加年终奖,一年十几万,不高,我做这一行十年多了,跟技术和管理有关系,有的人说他是学校里出来的,根本就不行,千万别去学校,根本学不出来!面点并非只有包子,饺子,包罗万象,广点,茶点,山西小吃,湖南小吃,四川点心,各种家常主食,象形点心,北京小吃,东西多到你一边上班一边学能学几年时间,所以就有了主管,领班,大工,中工,小工等,都是从小工开始慢慢学的,学校的那些糊弄小孩子还可以,真正到了星级酒店也就当个小工,但是你就是不去学校也是一小工,工资都一样,学校浪费时间的!