拉萨特产有西藏青稞酒、西藏红景天、西藏藏红花、藏牛羊肉、拉萨甜茶等。
1、西藏青稞酒
青稞酒是一种用青稞酿成的度数很低的酒，藏族男女老少都非常喜欢喝。青稞酒的制作工艺非常讲究，把青稞洗净煮熟，待温度稍降，加上酒曲，用陶罐装好，密封发酵，二、三天后，加入清水盖上盖子，隔一、二天后便可以了。青稞酒色泽橙黄，味道酸甜。
2、西藏红景天
西藏红景天是一种非常有名的西藏特产，红景天主要以根和根茎入药，全株也能入药。远在清代就有人将它用作滋补强壮药，用于消除疲劳、抵御寒。西藏红景天对咳嗽有很好的治疗作用。
3、西藏藏红花
藏红花也叫做番红花或西红花，可入药，有活血通络的效。藏红花，花为表紫色或紫红色，是属单子叶植物纲的鸢尾科多年生草本植物，有活血通络的效果，在西藏地区，藏红花是很有名的特产。
4、藏牛羊肉
藏民通常将牛、羊肉切成条状，也有的抹上盐和一些野生的佐料，挂在通风、阴凉的地主，让其冰冻风干，既去水分，又保持鲜味。第二年春季即可食用，口感酥脆、味道鲜美。
5、拉萨甜茶
不少人去西藏旅游，可能喝不惯油酥茶，但却都很喜欢喝甜茶，特别是拉萨的甜茶，在藏区特别有名。甜茶是用红茶熬汁，再加入牛奶、白糖做成，味道香甜可口，营养丰富。亚东地区的甜茶做法尤其讲究，更是别有风味。