学做什么小吃

Question

如题所述

Answer 1

学做杂粮煎饼、长沙臭豆腐、烧面筋等等小吃。

1、杂粮煎饼

杂粮煎饼是中华民族一样传统美食，以山东最为出名，制作方法简单，是众多人上班路过街头最爱买的一种小吃。杂粮煎饼搭配食材多样，具有丰富的选择，短短几分钟就能烧好，一早上的利润就很可观，值得尝试。

2、长沙臭豆腐

说起臭豆腐，虽然闻起来臭，但一吃就根本停不下来，连许多女生都放下矜持抢购这款美食，可以说生意是完全无需担心的。最正宗的臭豆腐据说来自长沙，炸好后外焦里嫩，脆而不糊，不油腻。

3、烧面筋

面筋是街头的常客了，味道丰富多样，常以螺旋状出现，放在炭火上烘烤，隔着几条街都能闻到香气，撒上一点点孜然更是绝佳的味道。

学小吃技术方法：

1、选址定产品。做小吃，选址很重要。如果在学校周边，可以选择一些，口味特别的，比如麻辣口味的烤串，炸串等进行培训。如果面对大众的话，建议选择一些煎饼，灌饼之类的，当然这类小吃主要针对早餐来经营。先把店址选好，根据人群定位产品，才能事半功倍。

2、交叉经营。首先考虑自己的时间，如果是全天经营，可以早晨做一些煎饼，灌饼之类的，下午做麻辣串之类的休闲小吃，如果太累的话，你只经营上午或下午，然后把其余时间转租给做不同类产品的，把店铺充分利用，实现利润最大化。

3、店铺。做小吃，不建议再去摆路边摊，做的店铺也不能像以前苍蝇小馆那样，因为现在的人们追求的是一种体验感，起一个个性而简洁的店名，吸引客人进店，利用团购平台或外卖平台，推出去，扩大知名度。现在好多做豆浆的，卖煎饼的都有了自己的连锁店铺，所以前期一定要拉个发展计划，小生意也能做大做强。

Answer 2

小吃品类很多，具体结合当地的市场，喜欢的口味学习小吃做，比如炸串，麻辣烫，饭团，麻辣串，麻辣拌，砂锅粉丝，黄焖鸡，炸串等。