为什么药酒里一般放冰糖而不放白糖，有什么区别吗？放白糖行不行

Question

如题所述

Answer 1

冰糖品质纯正，不易变质。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
1. 作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。[3]
2. 性味：味甘、性平、无毒。归经：入肺、脾经。
3.功效：养阴生津，润肺止咳。
4.主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。
用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
药理作用：能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。适应症：其5%溶液为等渗液，用于各种急性中毒，以促进毒物排泄；10%~50%为高溶液，用于低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。

Answer 2

冰糖是用白砂糖溶化成液体，经过烧制，去杂质，然后蒸发水分，使其在40℃左右条件下自然结晶而成，亦可冷冻结晶而成。质量好的冰糖，呈均匀的清白色或黄色，半透明，有结晶体光泽，质地纯甜，无异臭，无异味，无明显的杂质。色泽发黄的冰糖，质量差。人们食用滋补类食品时宜使用清白色的冰糖为佳。
冰糖：
【来源】　为白砂糖煎炼而成的冰块状结晶。
【性味归经】　甘，平。入肺、脾经。
【功效主治】　补中益气，和胃润肺。用于肺燥、肺虚、风寒、劳累所致的咳喘，小儿疟疾，噤口痢，口疮，风火牙痛。和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。

【用法】　煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。
求好评

Answer 3

不行的，白糖容易引起药酒的腐败，而冰糖不容易会引起酒的腐败。还有一点，冰糖是凉性的，而白糖是热性的，药酒一般是热性的，再加热性的糖，容易伤害身体，就这样。如果您觉得正确或者采纳的话，麻烦给我好评哦，谢谢。

Answer 4

冰糖和白砂糖化学成分基本相同，放那个都行。至于泡药酒的许多讲究都是无中生有的瞎折腾，因为药酒本身就没有什么特殊作用，除了酒精可导致皮肤血管扩张以外。

Answer 5

冰糖比白糖的纯度高，含水量少，这样可以最大限度不影响酒的味道。