怎么用电饭煲做面包？

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：面粉、白糖、干酵母、牛奶、黄油、盐、鸡蛋、黑芝麻。

一、面粉，白糖，干酵母拌匀后，将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。

二、将揉好的面团放入电饭锅发酵，盖好盖子，出气口需盖块湿布。需将煮饭键按下，2分钟后会跳到保温键，再将电源拔掉，让它发酵40分钟。

三、将第一次发酵好的面团分成八等份，进行第二次发酵（发酵方法时间还是跟第一次一样）。

四、第二次发酵好后，在上面涂上蛋黄液（把蛋白分离只要蛋液）。

五、再洒些黑芝麻，然后盖上盖子按下煮饭键后2分钟跳到保温键焖30分钟（注意出气口要盖上湿布）。

六、30分钟后再按下煮饭键一次，待跳到保温键后焖30分钟就可。

七、等出锅后放一旁进行冷却，然后就可以品尝美味的面包了。