青菜放冰箱可以存放几天

Question

如题所述

Answer 1

青菜放冰箱可以存放3-5天左右

将蔬菜清洗后再放入冰箱会更好。因为蔬菜中有不少泥土，其中暗藏着寄生虫虫卵和其他的细菌，买回蔬菜直接放入冰箱的做法不卫生。最好在清洗过后用塑料袋包扎后放入冰箱，可以节省下一次烹饪的时间。但需要注意的是，洗完蔬菜后最好控干水分后再放入冰箱，以免多余的水分导致蔬菜腐烂。

新鲜绿叶蔬菜

如青菜、菠菜、生菜等在冰箱储存期不应超过3天，长时间放置于冰箱中保存可能会导致蔬菜的营养价值下降，不利于身体健康。叶类蔬菜最好是现买现吃，以免长期储存变质影响身体健康。

无叶的蔬菜

如果是西红柿、黄瓜、豆角、茄子、青椒等可以在低温下储存10天左右，土豆、胡萝卜、洋葱、萝卜等可以存放时间更长一些。

炒过的蔬菜

不宜在冰箱中放太长时间，肉菜可以在冰箱内储存1天左右，做熟的青菜不建议隔夜吃，放久了会产生亚硝盐酸。