一指单株树可开割的茎围要求；二指单位面积达到可开割茎围要求的株数占总株数的比例要求。现行开割标准是：同林段内芽接树离地100cm处的茎围达50cm以上的株数占林段总株数50%时可正式开割。重风害、重寒害地区考虑到灾害风险，当树龄达8年以上、离地100cm处树围45cm的植株占林段株数50%时也可正式开割。其他植胶区的芽接树离地100cm处，优良实生树离地80cm处的树围达50cm时便可开割。茎围标准主要考虑产胶与生长的矛盾。割胶排出大量胶水，同时流失大量营养物质，而胶乳再生又需要耗费大量能量和物质，因而遏制了茎围生长。如茎围约50cm（100cm高处）的橡胶树开割前茎围年增长量6～18cm，但开割后其增长量仅约2cm。若茎围小（即100cm高处茎围＜50cm）的橡胶树，开割后其茎围增长量仅约1cm甚至不增长。这种情况不但开割当年产量低，而且由于茎围增长量小其后期产量增幅也很小。占总株数比的要求主要考虑割胶劳动生产率。商业化种植园人工成本高，通常要求可割率达到50%或以上时才开割，但对个体胶园其人工成本相对不高，因此其胶园开割标准可适当调低，如树围合格的树占总株数的30%以上等。
开割标准对橡胶树生长的影响，常因其品种（系）、割胶制度和胶园管理水平不同而异。开割标准定得过高会延长非生产期、增大资金投入，在有严重风、寒害植胶区还加大受害风险。