自己会做饭会提高生活的幸福感吗？你都会做哪些好吃的？

Question

如题所述

Answer 1

自己会做饭确实是会提高生活的幸福感的，毕竟在外面的一些食物对我来说还是比较不好吃的，因为我已经习惯了我自己的手艺。

我会做的菜比较多，我可以举例一个比较特别的例子。比如说啤酒鱼，这个是我一款改良过的一种菜品，这个菜色在我看来还是比较ok的，它的操作比较简单，并且它的用料也不会很贵。原料：一瓶啤酒，葱2片，蒜条1根（分成蒜白与蒜叶备用），番茄2个，一条大点的鱼。再来点酱油，盐油，一点点的糖，就基本上能做出一个可汤可菜的鱼。

下面介绍一下我做的这个啤酒鱼的做法：

一，首先买一条2斤左右的鱼，宰杀好，去掉腥筋，这些其实可以让小摊贩来做，然后把鱼清洗干净，放在一旁沥干水分。叫小贩杀的鱼，普遍都会出现一些类似鱼腮没去干净，鱼肚黑膜没掏等情况，这些需要清洗的时候处理，当然，如果自己半不懂什么叫黑膜，什么叫鱼腮，那就凑合着吃吧，反正死不了人。

二，在锅里面放油，不要放太多，开小火，然后把鱼放进去，煎的两面都是有点黄色。然后把蒜白和姜片，放进去煎出香气，香气散出来之后倒入酱油淋在鱼身，之后马上把下整瓶啤酒倒进去没过鱼身，然后开大火，让它煮着，在这时间里面，洗番茄洗蒜叶，并且切好，全部放在锅里煮，如果爱吃辣的，也可以切几个辣椒一起放进去，里面煮十分钟左右。

三，等到看到番茄已经煮烂，蒜叶已经煮软，鱼肉中起的花刀已经裂开的时候，就可以出锅了，至于味道合不合适，可在出锅之前尝一下，适当加盐跟糖，盐可以提味，糖可以中和一下啤酒的涩味，这两样都是可以根据自己的需求去放的。

四，因为是煮而不是焖，所以鱼肉比较软烂，出锅时候在卖相上，可能无法保持一条鱼的完整度，多半会被锅铲弄碎一点，这属于正常现象，不过这个鱼，口感是真好。如果遇上一时自己的胃口不好的情况，可以弄这道菜给自己尝尝，包管胃口大开。

我会做的东西比较多，啤酒鱼这一个菜色，并且这种做法，还是比较适合没吃过的人的。这种是我改良过的做法，在口感上来说，或许会比很多所谓正宗桂林啤酒鱼要美味，并且，这是一种比较简单的傻瓜式做法，更适合一般厨艺的人学习。

Answer 2

自己会做饭会提高生活的幸福感么？

这个应该是因人而异的，不过在我看来必须会提高生活的幸福感，怎么理解呢？
对于成年人来说每天忙碌的上班生活导致我们没有足够的时间自己下厨，常常选择的方式为网上订餐或者直接下馆子；可是每天出去吃饭也不是个事，现在生活垃圾太严重，保不准我们吃了多少地沟油，想想都大寒碜。

每逢双休我都会自己下厨，（虽然我的厨艺真的不太好），不过没关系啦！自己做饭自己吃难道还会嫌弃么?尽管这样，我每周还是会坚持，去超市选食材，购买各种好吃的扛着大包小包回家进行我的大餐之旅。当然我的拿手好菜绝对所有女孩所都爱的黄豆炖猪蹄（猪蹄2根黄豆泡软，葱姜蒜每个摘除根部洗净切成块状，锅加热水烧上5分钟放进之前准备的猪蹄，弄好之后捞出倒入食用油家加热加入葱姜蒜再加入猪蹄和黄豆，翻炒5分钟加入水煮上半小时，待水煮干后出锅，香喷喷的黄豆猪蹄就出锅了）

其实这也是培养自己的一种健康的生活习惯，不管生活在家里还是在外面打工，生活是自己的，我们每天那么辛苦的上班，有责任保护好的自己的身体；不仅仅是自己会做饭这件事情，而且是要爱上，会多更多饭菜，学会各种蔬菜水果的搭配。

我建议时常给自己一些活动，邀请好朋友或者来家里小聚，大家一起体验下厨带来的乐趣，看到满桌子的劳动成果，一起来聊天南海北，有利于增加大家之间的感情，拉近距离何乐而不为呢？据报告：邀请朋友来家做客幸福指数上升为百分之80，同志们赶快嗨起来吧！