桂枝，为樟科常绿乔木植物肉桂的干燥嫩枝.主产于广西、广东及云南等地.春、夏季剪下嫩枝,晒干或阴干,切成薄片或小段用.
【性味归经】辛、甘，温。归心、肺、
膀胱经(发汗力较弱）。
【功能主治】发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气。用于
风寒感冒，脘腹冷痛，血寒经闭，关节痹痛，痰饮，水肿，
心悸，奔豚。
桂皮常指肉桂，樟科(Lauraceae)植物，学名为Cinnamomum cassia。树皮芳香，亦称肉桂，可作香料，味与产自斯里兰卡肉桂的桂皮相似，但较辣，不及桂皮鲜美，且较桂皮厚
【性味】 性大热，味辛、甘。
【功能主治】 补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、
痛经、温经通脉。
历史上在很多医术中桂枝和肉桂的，也引起了后世很多的争议，比如
伤寒论中的桂枝，不同章节就做以上两种不同解释本回答被提问者采纳